Диета при стомашна резекция (при изписване от болница)

Хранене

ПОДОБНИ ДОКУМЕНТИ

След изписването на пациентите със стомашна операция за стомашна язва се предписва диета, която им позволява постепенно, но бързо да се върнат към нормалното хранене, като се вземе предвид индивидуалната поносимост към различните храни (3). Диетата е богата на калории (около 2500 калории на ден) с протеини (особено животни с висока биологична стойност) и мазнини. Дажбата се разделя на 5-6 хранения на ден, всяко с малък обем, за да не се създават храносмилателни разстройства. Препоръчва се правилно дъвчене, като се избягва бърза регургитация.

Диетата се състои от следните групи основни продукти: мляко и извара, месо (без апоневротична тъкан и сухожилия) и риба (варени или пържени), варени яйца или приготвени, хляб - разрешен в малки и стари количества от на ден брашно (спагети, юфка, юфка, ориз), в малки количества, зеленчуци с фина целулоза (моркови, тиквички, карфиол) под формата на пюрета, суфлета, плодове, под формата на пюре от компот, сладкиши, под формата на тесто варени, яйчени кремове, желатини, длета и мусове (избягвайте консумацията на рафинирани въглехидрати), мазнини - за предпочитане в емулгирана форма (бита сметана, заквасена сметана или масло).

Пациентът трябва да избягва от диетата си следните продукти: ферментирали сирена, тлъсти меса, тлъста риба, консервирано пушено месо, колбаси, месо от дивеч, пържено месо, сосове, откупи, консерви от всякакъв вид, боб и сушен грах, черен хляб, пресен хляб, търговски сладкиши, сладолед, сладкиши, сурови зеленчуци, сурови плодове, зеле, чушки, домати, гъби, лук, чесън, безалкохолни напитки, алкохол, плодови сокове. За предпочитане е изготвянето на диетата да се извършва от диетолог, който взема предвид особеностите на пациента и неговите хранителни възможности.

Диетата се удължава след 3 месеца за тези с частична резекция и след 6 месеца за тези с пълна резекция. По принцип 6 месеца след операцията, в първата ситуация и 12 месеца, във втората, можете да се върнете към нормална диета (с изключение на подправки, концентрирани сладкиши, алкохол). Еволюцията на пациентите е добра, когато здравето, апетитът, теглото и работната сила се възстановят.

РАЗПРЕДЕЛЕТЕ ДОКУМЕНТА

Преглеждания: 2594
Значение:

Коментар на документа:

Моля, влезте или създайте акаунт, за да коментирате