Диета при ентерит

Ентерит е възпалителен процес с неизвестна етиология, който засяга определени области на тънките черва. Засегнатите сегменти са ясно разграничени от здравите сегменти. Най-често се засяга терминалният илеум. В остри ентеритни атаки изисква се обща почивка на възпаленото черво чрез водна диета (1,5-3 литра течност на ден), разпределена на 5-6 вноски, с топли чайове (боровинки, лайка, мента, шипка, рахит, блясък), неподсладени и с добавен лимон или силно разредени плодови сокове, с алкализиращо действие.

Консумира се 3-4 дни лесно смилаема храна, като пасирани и цедени зеленчукови супи с моркови и ориз, яхния от ориз или пилаф (без месо и мазнини). Постепенно можете да ядете извара, урда, осолена телема, меко сварени яйца.

В хроничен ентерит приема се пълна диета за компенсиране на хранителните дефицити в организма, като се използва постно говеждо или птиче месо (саламура или кайма), постна риба (щука, щука, пъстърва, костур, мряна, калкан), бял препечен хляб, бисквити, тестени изделия, пудинг със сирене или месо, сухи сладкиши и сладко от дюли.

Забранените храни включват месо (свинско, патица, гъска, дивеч), черен дроб, бъбреци, колбаси, ранта, мазна риба, бекон, свинска мас, пържени мазнини, пушени меса, консерви от месо, сардини, хайвер, майонеза, червен пипер, хляб черен боб, сушен боб, гъби, сурови салати с лук, чесън, краставици, патладжани, както и пикантни храни (с черен пипер, кисели краставички, люти чушки, горчица, хрян).

Старите, развалени или непоносими храни от пациента също се изключват, за да се намали рискът от хранително отравяне. Четири до пет хранения ще се сервират ежедневно, на равни интервали, като храната има оптимална температура. По време на хранене не се консумират течности, които могат бързо да евакуират стомашното съдържание, заедно с ензимите, необходими за храносмилането.

По време на гърчове се прилагат топли компреси върху корема и пациентът ще седи спокойно в чиста стая.