Режим на Дюкан - 4 етапа за идеална фигура
Пиер Дюкан е един от най-известните френски диетолози, с дейност в областта в продължение на повече от 30 години. Най-новата му работа се нарича „Je ne sais pas maigrir“ („Не знам как да отслабна“), книга, в която той представя ефективен и бърз метод за отслабване.
Диетата на Дюкан се различава от много други диети по това, че въпреки че осигурява бърза загуба на тегло, тя включва и период на поддръжка, който въпросният човек може да наблюдава възможно най-дълго.
Принципи на диетата на Дюкан
Режимът на Дюкан е доста близък до режима на хиперпротеините, но успява да се разграничи през етапа на поддържане. Проектиран е около четири последователни фази (етапа):
- Фаза на атака, при която се консумират само протеини;
- Алтернативна фаза: храните от първата фаза се консумират, но зеленчуците също се въвеждат;
- Фаза на консолидация;
- Фаза на стабилизиране: нормална диета, но контролирана, за да не се връща към килограмите от самото начало.
Предимства и слабости на режима на Дюкан
Диетата на Дюкан включва много дълга фаза на консолидация, така че отслабването е много бързо, но е напълно контролирано. Във визията на някои специалисти това предимство може да се превърне в неудобство, тъй като твърде твърдият начин на живот не може да характеризира живота на много хора.
Като дефекти можем да кажем, че рискът от хранителни дефицити е отделен от първата фаза на диетата на Дюкан. По-добре е хората, които спазват тази диета, да осигурят допълнителен прием на витамини. Друго слабо място, което си струва да се отбележи, е, че в диетата напълно липсват мазни храни; минималният прием на растителни мазнини би увеличил енергията на тялото.
Етапите на режима на Дюкан
Етап 1: Етап на чист протеин (PP) - Първата фаза също е фаза на атака, която предизвиква много бърз старт, със значителна загуба на тегло. Състои се от хранене само на следното за 3, 5, 7 или 10 дни:
- Месо: говеждо, пиле без кожа
- Шунка: пуешка шунка, пиле
- Яйца, тофу
- Риба: всички видове риби (дори риба тон, пушена сьомга, сурими)
- Морска храна
- Млечни продукти с 0% мазнини: кисело мляко (с изключение на плодовите кисели млека, които са ограничени до два на ден, ако имат между 6 и 9 грама въглехидрати/100 грама, а в останалите фази на диетата са напълно забранени)
- Полуобезмаслено мляко (максимум ¼ l на ден)
- Протеин на прах, но се използва само като съставка, а не като храна
- Дъвка без захар
Наложително условие е да пиете 1,5 литра течности на ден (вода, чай, кафе), за да избегнете бъбречни проблеми. Всички храни в тази фаза се консумират в количества по ваш избор, но всяка друга храна, която не се намира в горния списък, е напълно забранена.!
Фаза 2 от диетата на Дюкан: Протеини и зеленчуци (PL)
Във фаза 2 се консумират същите протеини, както в първата фаза, но се добавят зеленчуци (с изключение на картофи, ориз, царевица, грах). Двата етапа се редуват: първо само PP и след това PP + PL, докато се получи желаното тегло:
- За загуба под 10 килограма ще редуваме 3 дни PP и 5 дни PL.
- За загуба на тегло над 10 килограма ще редуваме 5 дни PP и 5 дни PL.
Фази 3 и 4 от режима на Дюкан: Консолидация и поддържане
Тези две последни фази са много важни, тъй като те са същността на режима. Консолидацията продължава 10 дни за всеки изгубен килограм и ние можем да въведем отново всички храни (дори забранени: хляб, сирене, плодове); но трябва да се спазва един ден от първата фаза седмично (без месеци). По отношение на фазата на поддръжка френският диетолог е на мнение, че целият живот трябва да се зачита и се основава на два принципа:
- Всеки четвъртък яжте само протеини;
- Консумирайте 3 чаени лъжички мед на ден (от магазините за здравословни храни).
Пример за меню за PP фаза на диетата на Dukan
Закуска: кафе или чай + 1 или 2 кисели млека или 200 г бяло сирене + 1 парче шунка без мазнини или твърдо сварено яйце
В 10/11: кисело мляко или 100 г бяло сирене 0% масленост
Обяд: протеиново предястие (сурими, раци, птици, сьомга, твърдо сварени яйца) + първото ястие, състоящо се от месо, риба или миди + десерт: кисело мляко или бяло сирене
Вечеря: храна, изядена на закуска.
Внимателен! Яйцата и месото, консумирани в количества по ваш избор през първите две фази, увеличават риска от висок холестерол. Ето защо се препоръчва да не се яде жълтък и честа консумация на риба.
dukan диета, диети за отслабване, dukan диета, диети за отслабване
Отказ от отговорност: Информацията в тази статия принадлежи изключително на автора на този материал и дава личен опит в борбата с излишните килограми. Всяка медицинска препоръка, съдържаща се в този материал, е само с информационна цел. Резултатите не са типични, те могат да варират при отделните индивиди и могат да зависят от начина на живот, здравето, но и от други фактори.
- Диета на Дюкан - 4 етапа за идеална фигура - тънка или дебела
- Диетични рецепти с риба - включете ги в диетата си! Пост или Дебел
- Решение за отслабване или диета Пост или мазнини
- Диета на пациенти с язва - ниска или мастна
- Диета за отслабване - ниска или мастна