Диабет и метаболитни заболявания

Какво е диабет?

Диабетът е хронично състояние, което засяга над 10% от румънското население, според проучвания, проведени от Румънското дружество по диабет, хранене и метаболитни болести в партньорство с Румънското общество по нефрология. Световната здравна организация предупреждава, че до 2030 г. броят на хората, засегнати от диабет, ще се удвои.

Неспособността на панкреаса да секретира инсулин и намалената способност за използване на въглехидрати в диетата на клетъчно ниво причинява диабет. Глюкозата е основният източник на енергия за човешкото тяло. За да се използва като енергиен източник, глюкозата трябва да достигне клетките. Това може да се случи само с инсулин, хормон, секретиран от панкреаса, който регулира нивата на кръвната глюкоза.

Когато настъпи диабет?

Когато панкреасът е нефункционален и не произвежда достатъчно количество инсулин. Известни са 2 причини, поради които секрецията на инсулин намалява. В случай на диабет тип 1, причината е автоимунитетът - тялото ни отделя антитела срещу клетките, които отделят инсулин и ги унищожава почти напълно и за кратко време.

В случай на диабет тип 2, има множество фактори, които се сближават до началото на това състояние. Наследствените фактори играят важна роля. Съществуват и рискови фактори, които потенцират този проблем и които могат да бъдат модифицирани така, че значително да намалят рисковете от заболяването.

Рискови фактори при диабет:

прекомерно тегло/затлъстяване
заседнал
стрес
високо кръвно налягане
дислипидемия

Диабет - симптоми

Симптомите на диабет могат да отсъстват напълно при някои пациенти, особено при пациенти с диабет тип 2. За тези със симптоми, в някои случаи те могат да приличат на симптомите на други заболявания. Обикновено диабетиците имат следните симптоми:

полидипсия - прекомерна жажда
полиурия- често уринирана
полифагия - повишен апетит - в много случаи пациентите вече не се чувстват сити
внезапна загуба на тегло - без диета или намаляване на количеството храна
умора
зрителни нарушения - замъглено зрение
забавяне на зарастването на рани или повърхностни порязвания на кожата
появата и рецидивите на инфекции
изтръпване в долните крайници

Видове диабет

Диабетът може да бъде класифициран в 3 основни типа, признати и от Световната здравна организация:

Диабет тип 1

Това е автоимунно състояние, както беше споменато, и засяга около 10% от хората с диабет. Обикновено се диагностицира при хора на възраст до 35 години. Симптомите на този тип диабет могат да се появят много бързо и да се развият агресивно за няколко седмици, в някои случаи дори дни. Особено при деца и юноши болестта настъпва много бързо. Ако симптомите се игнорират, пациентите могат да развият кетоацидозна кома.

Диабет тип 2

Основната причина е появата на инсулинова резистентност, така че промяната в ефекта на инсулина на периферно ниво. По този начин панкреасът се претоварва за известно време, като се налага да отделя увеличени количества инсулин, за да отговори на нуждите на организма. В резултат на това капацитетът на секреция намалява с времето поради изчерпване на панкреаса. Това е статистически най-често срещаното състояние сред хората с диагноза диабет.

Среща се при хора на възраст над 35 години, но основният проблем за общественото здраве е увеличаването на броя на младите хора с диагноза диабет тип 2, най-вероятно поради нарастващото разпространение на затлъстяването и нездравословния начин на живот.

Състоянието се развива бавно, след седмици, месеци или години и ако се диагностицира в стадия на предшественика (преддиабет), еволюцията може да се забави до момента на диагностициране. Симптомите могат да се появят постепенно, което може да затрудни разпознаването на болестта.

Гестационен диабет

Наричан още "диабет по време на бременност" се среща при около 2-10% от бременните жени, в резултат на хормонални промени, които насърчават инсулиновата резистентност.

В повечето случаи бременните жени нямат симптоми на диабет, така че те трябва да бъдат тествани по време на бременност. Въпреки че този тип диабет често изчезва след раждането, той остава причина за диабет тип 2 при жените.

Хранене и диабет

Диетолозите и диетолозите препоръчват на хората с диабет да спазват златните правила на здравословното хранене: разнообразие, баланс и сдържаност.

Диетата на диабетиците трябва да се фокусира върху плодове и зеленчуци, ниско съдържание на протеини (животински и растителни) и пълнозърнести храни. Освен това трябва да се следи приемът на калории и да се извършват физически упражнения с крайната цел да се храните правилно и да поддържате идеалното си тегло спрямо медицинските състояния.

Диабетиците трябва да поддържат нивата на кръвната си захар в нормални граници, ето списък на основните правила:

Избягвайте бързо хранене или нездравословна храна и не яжте замразени храни.
Изберете правилно видовете мазнини, които консумирате: зехтинът и рапичното масло трябва да се използват за приготвяне на храна, а рибите и ядките осигуряват точното количество добри мазнини за тялото.
Въглехидратите трябва да бъдат правилно подбрани. Безалкохолните напитки, плодовите сокове и енергийните напитки съдържат много захар. Избягвайте бял и черен хляб - дори да е с тъмен цвят, това не е гаранция за качеството на зърнените храни, които съдържа. Предпочитайте пълнозърнест или ръжен хляб.
Протеинът трябва да се консумира умерено и също така трябва да има баланс между животински и растителен произход.
Червеното месо трябва да бъде подбрано правилно, ако решите да го ядете. Максималното количество е 200 грама на седмица.
Яйцата трябва да се ядат умерено и ограничено, съгласно медицинските инструкции.
Преработените храни съдържат повече сол от препоръчаното количество, така че те трябва да се консумират умерено.
Приемът на калий е много важен, така че в диетата не трябва да липсват цитрусови плодове, банани и зеленчуци.
Зелените зеленчуци са много важни за правилното хранене.
Алкохолът трябва да се консумира умерено. Максималното количество е 150 мл бяло вино, 350 мл бира и 45 мл силни напитки на ден.

Други метаболитни заболявания

Сложността на човешкия метаболизъм може да бъде повлияна от нездравословни навици, генетична информация и храна, по начин, който причинява основни нарушения, които се превръщат в хронични заболявания, наследствени или специални медицински състояния.