DASH диетата намалява риска от развитие на хронично бъбречно заболяване (ИЗСЛЕДВАНЕ)

dash

Диета, богата на ядки, бобови растения, нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и ниско съдържание на преработени меса, подсладени напитки, мазнини и натрий може да намали риска от развитие на хронично бъбречно заболяване. Това е заключението, достигнато от специалистите по обществено здраве на Johns Hopkins Bloomberg след анализ на ефектите от такава диета в продължение на 20 години.

DASH диета (Диетични подходи за спиране на хипертонията) първоначално се е смятало, че намалява кръвното налягане, но последните проучвания показват, че то е ефективно и за предотвратяване на други състояния. Изследване, публикувано в American Journal of Kidney Disease, показва, че хроничното бъбречно заболяване може да бъде предотвратено и чрез балансирано хранене и здравословен начин на живот.

„В допълнение към другите ползи за здравето, спазването на диетата DASH може да намали риска от развитие на хронично бъбречно заболяване. Най-хубавото на това откритие е, че не говорим за моментна диета. Този вече се препоръчва от много лекари за предотвратяване на хронични заболявания", Обяснен координатор на изследването Кейси М. Ребълц, професор в катедрата по епидемиология в училище" Блумбърг ".

Данните, използвани от специалисти, бяха събрани чрез проучването на риска от атеросклероза в общността (ARIC) - което наблюдава 15 782 възрастни за период от 20 години. Субектите не са получили препоръки относно избора на храни и по-късно се наблюдава спазването на диетата DASH въз основа на нисък прием на червено месо и преработено месо, подсладени напитки и натрий, заедно с богата консумация на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, бобови растения и нискомаслени млечни продукти.

Диетата DASH не е описана и анализирана през 80-те години, когато е започнало проучването ARIC, тя е замислена през 90-те.

Резултатите от проучването показват, че субектите, които ядат по-малко плодове, зеленчуци и ядки и предпочитат диета с високо съдържание на червено месо и храни с високо съдържание на натрий, имат 16% по-висок риск от развитие на бъбречно заболяване в сравнение с тези, които са имали здравословна диета.

Освен това хората, които са яли много преработено месо и червени месни продукти, са имали 22% по-висок риск от хронично бъбречно заболяване, отколкото тези, които са ограничили консумацията си на тези храни. От друга страна, увеличеният прием на зеленчуци, плодове, ядки и пълнозърнести храни е свързан с 9% намаляване на риска от развитие на бъбречни заболявания.

Изследователите също така установиха, че хората с нормално (здравословно) тегло имат по-малък риск от бъбречни заболявания в сравнение с хората с наднормено тегло или затлъстяване.