Крем супа с авокадо и краставица

Що се отнася до приготвянето на крем супа на теория е изключително лесно, но до крайния резултат са необходими много търпение и умения. Ето идеален вариант за „мързеливите“, вкусна рецепта за крем супа с авокадо и краставица, която може да бъде готова само за 15 минути.

Количество: 4 порции

Време за подготовка: 15 минути.

Съставки за супа

2 обелени и нарязани английски краставици
2 авокадо, обелете и изцедете
¼ пресен магданоз
¼ прясна мента
Сок от лайм
1 чаша гръцко кисело мляко
Сол и смлян черен пипер

Гарнитурни съставки

1 пръчка
3 чаени лъжички несолено масло
1⅓ чаша сирене Asiago
Cup Гръцка чаша кисело мляко
Сок от две липи

Начин на приготвяне

За супа

В блендер добавете краставиците, авокадото, магданоза, ментата, сока от лайм и гръцкото кисело мляко и ги пасирайте, докато се образува паста. След това подправете със сол и черен пипер.

За уплътнението

Оставете фурната да се затопли до температура от 218 ° C. Нарежете багета и поставете половинките нагоре върху лист за печене. Разпределете маслото на половинки и добавете сиренето Asiago. Оставете хляба във фурната, докато сиренето се разтопи и образува златиста коричка (някъде между 10 и 12 минути).

Междувременно в малка купа смесете гръцкото кисело мляко и сока от лайм, които ще добавите върху супата.