сяра

Сярата е минерал с важна роля в развитието на хрущялите, сухожилията и връзките, което помага да се забавят нервните импулси, предаващи болката, като по този начин се намалява това усещане.
Съединенията на основата на сяра също са естествени антикоагуланти, понижават нивата на холестерола в кръвта, укрепват имунната система и ускоряват процеса на елиминиране на токсините от черния дроб.

сяра

Недостиг на сяра това е доста рядко, вегетарианците са най-склонни да развият този проблем, поради липсата на животински продукти в диетата. Симптомите на недостиг на сяра могат да включват умора и намалена мускулна маса.

Излишък на сяра Обикновено се среща при хора на диета, богата на протеини и животински храни и може да се прояви със световъртеж, гадене, повръщане, диария, запек и главоболие.

Препоръчителна дневна доза сяра е 0,7-1,5 грама.

Най-добрите естествени източници на сяра са: месо, яйца, мляко, грах, боб, лук, чесън, спанак, пшеничен зародиш, аспержи.