Био кефир от краве мляко 3% гр. Артесана

ВНИМАНИЕ: Последните парчета на склад!

4 клиентите са избрали продукта в списъка с предпочитани.

информация за продукта

Валидност при доставка: Минимум 4 дни

Кой би си помислил, че кефирът Artesana може да бъде подобрен? Но ето, че освен вниманието за пастьоризиране на млякото при ниска температура, нехомогенизиране, за да се запази автентичният вкус на кефира и стъклените опаковки за повече свежест, те избраха и мляко от румънското биологично земеделие.

Информация

  • Нехомогенизирано краве мляко от биологично земеделие (сертификат RO-ECO-027)
  • Млечни ферменти
  • Мазнини: мин. 3%
  • Без мляко на прах и добавен протеин.

  • Пастьоризиран млечен продукт с ниска температура.
  • Той е отличен източник на витамин D.
  • Повече витамин B-12 е от съществено значение за създаването на червени кръвни клетки.

Производител ARTESANA

краве мляко

краве

В Tecuci срещнах страстните хора от Artesana, румънска ферма за преработка на мляко, която цени качеството преди количеството и се придържа към принципите на справедливата търговия в местната общност.

Сиренето се приготвя внимателно по традиционни методи, като суроватката се отцежда свободно, без използване на тежести или други механични процеси. Сирената съдържат само мляко, млечни ферменти, извара и сол.

Млякото се пастьоризира при 72 градуса, оптималната температура, при която се унищожават опасните микроби. За сравнение, традиционното овче сирене се прави с непарено мляко, а в промишленото производство се пастьоризира при 100 градуса, унищожавайки някои от витамините и антиоксидантите, присъстващи в естественото мляко.