Агар-агар и спирулина: две водорасли за вашата фигура!

Две водорасли сега са на мода заради техните хранителни ползи и въздействието им върху фигурата. Извлечен от малко червено водорасло, агар абсорбира водата и образува защитна бариера, която смуче мазнини и захари. Набъбва и създава усещане за насищане. Що се отнася до спирулината, това растение има антиадиабетни свойства.

фигура

Агар-агар: растение за закаляване на апетита

Агар-агарът е 100% зеленчуков желиращ агент, извлечен от малка червена водорасли, която се предлага на пазара под формата на бял прах. Съставен от 80% разтворими фибри, той набъбва в стомаха и по този начин смекчава апетита. Освен това агар-агарът образува вид гел, който действа срещу холестерола.

Това е традиционен продукт от японска храна, представящ много качества, ако искате да отслабнете. По отношение на калорийния прием той е почти равен на нула.

Можете да консумирате агар-агар по различни начини: например преди хранене, или можете да го сложите в храната минута преди да го свалите от огъня.

Ако решите да ядете това водорасло преди хранене, сложете 1 г агар-агар в гореща напитка (чай, бульон, супа) и оставете да ври една минута. Разбъркайте добре и бързо консумирайте напитката, чийто вкус и цвят ще останат непроменени.

Поставена директно в храната, тази добавка ще ви насити по-бързо и ще консумирате по-малко калории. Всъщност можете да замените хранителния желатин във всички сладкиши с агар-агар.

Максималната доза агар-агар, която може да се използва на ден, е 3 g, независимо от формата му на употреба. Консумиран в големи количества, той става слабително.

Спирулина, съюзник против диабет!

Спирулината е цианобактерия, наричана още „сини водорасли“, която съществува повече от три милиарда години и съдържа голяма част от протеини и много хранителни вещества.

Често считана за „суперхрана“, на нея се приписват много качества (противоракови, противостареещи, укрепващи имунната система).

По отношение на намаляването на диабета, проучванията показват, че спирулината може да насърчи контрола на кръвната захар при диабетици, но нейните свойства върху фигурата все още не са доказани.