„Златният“ плод, невероятно вкусен, твърде малко познат от румънците: знаете какви невероятни свойства има той?

Това е плод, богат на витамини от група В, като В12 рядко се среща в други зеленчуци. Той също така съдържа витамин Р, признат със своите противовъзпалителни, антиоксидантни и антивирусни свойства.

Physalis peruviana е официалното наименование на плодовете с произход от Южна Америка, а у нас се нарича още морски зърнастец, докато в САЩ се нарича златна боровинка (златно зрънце). Добре е този плод да не се бърка с неговите роднини, които растат у нас през гори или край пътищата, също сортове физалис, но които имат само декоративна роля, тъй като иначе са токсични.

Physalis peruviana се счита за един от най-вкусните плодове в света. Подобно на своите роднини, годни за консумация плодове са с оранжев цвят и са покрити от крепообразна мантия, която прилича на китайски фенер.

Физалисът е плод, търсен заради своите вещества. Това е плод, богат на витамини от група В, като В12 рядко се среща в други зеленчуци. Физалис също съдържа витамин Р, признат за неговите противовъзпалителни, антиоксидантни и антивирусни свойства. Тези плодове също съдържат витамин А, а количеството на витамин С е двойно по-голямо от това на лимона. Плодовете на физалис имат високо съдържание на протеини, около 16%, калций, желязо, фосфор, захари. Богати на каротеноиди и полизахариди, тези плодове помагат за подобряване на имунната система. Плодовете на пизалис също съдържат 18 аминокиселини и всички 8 незаменими аминокиселини.

Мелатонинът в плодовете предотвратява невродегенеративни заболявания при възрастните хора. Този плод се използва и за лечение/профилактика на рак, левкемия, ревматизъм, астма, малария, хепатит, дерматит, камъни в бъбреците или подагра.