Зеленчукови крокети

Зеленчуковите крокети могат да се сервират както като предястие, до чеснов сос, приготвен у дома, така и като основно ястие, когато искате да приготвите бързо ястие.

съставки

Съставки за пържене

1. В дълбок тиган сложете лука да се втвърди и след 1-2 минути добавете печения грах и царевица, настърган морков, сол, черен пипер и кориандър. След още 3-4 минути добавете картофеното пюре, последвано от лимоновия сок.
2. Когато получите хомогенно тесто, оставете тигана на огъня за още 1 минута и добавете галетата, разбъркайте и оставете композицията да се охлади. Когато се охладят, оформете зеленчуковите крокети, леко удължени и сплескани в краищата.
3. Прекарайте всеки крокет през вода, смесена с брашно, и след това през царевица. Запържете крокетите в маслена баня за 3-4 минути, или до златисто.

Вижте други зеленчукови рецепти

Опитайте други гладни рецепти