Здравословни храни, които можете да съхранявате дълго време

Когато искате да се запасите с храни, които имат по-дълъг срок на годност и по-висока хранителна стойност, ето какво можете да изберете.

Ако искате да се запасите с храна, която има по-дълъг срок на годност и в същото време да бъдете здравословен избор, може би някои идват на ум по-бързо, а други не сте мислили да вземете предвид. изчисление. Въпреки че е много лесно да напълните кошницата си с красиво опаковани и атрактивни продукти, като незабавни супи, колбаси или кутии за кекс, добре е да запомните, че те са пълни със захар, сол и вредни мазнини и не съдържат хранителните вещества, необходими за здраво тяло и силна имунна система.

Когато искате да изберете храни, които можете да запазите дълго време, важно е да се вземат предвид както срокът на годност, така и тяхната хранителна стойност. Потърсете храни, богати на антиоксиданти, фибри, протеини и здравословни мазнини, за да сте сигурни, че ви дават енергия и здраве.

Ето няколко по-здравословни решения, които трябва да направите, когато става въпрос за съхранение на храна в дългосрочен план:

бобови растения

Лещата, нахутът, фасулът и сушеният грах имат средно 8 грама протеин на половин чаша, което ги прави едни от най-добрите източници на растителен протеин. Ако ядете само чиния с бобови растения три пъти седмично, не само се възползвате от приема на протеини, но и се уверете, че добавяте фибри към вашата диета. Както консервираните, така и сушените бобови растения имат дълъг срок на годност и могат да се добавят към различни рецепти за салати или супи или можете да ги приготвите под формата на сметана (разбит боб, хумус и др.).

Замразени плодове и зеленчуци

Както замразените зеленчуци, така и плодовете са жизнеспособни възможности за дългосрочно съхранение. Независимо дали ги купувате от супермаркета или сами ги замразявате, когато им е сезонът, това са здравословни храни, които увеличават приема на витамини и минерали. Можете да съхранявате във фризера спанак, грах, зелен фасул, моркови, патладжан, чушки kapia, бамя, плодове и др. независимо дали сурови, попарени или изпечени, важно е да сте в перфектно състояние (да нямате счупени части, да сте свежи и т.н.). Така по-късно можете да ги използвате в супи, варени храни, пюрета, смутита и т.н.

Сушени плодове

С удължен срок на годност сливите, кайсиите, фурмите или други сушени плодове, които харесвате, са чудесен вариант за дългосрочно съхранение. Сушените плодове без добавена захар не само осигуряват добър източник на фибри, полезни за здравето на храносмилането, но също така и здравословно сладко, което можете да ядете като такова, като закуска или с което можете да замените захарта в някои направени сладкиши на закрито.

Зеленчукови тестени изделия

Вярно е, че пастата ни кара да намигваме, когато пазаруваме, но тези, особено ядени с месо, затрудняват храносмилането и имат много калории. Вместо това можем да вземем зеленчукови тестени изделия или да ги направим сами у дома, със спирален апарат, от тиква, тиквички, моркови и т.н. Ако ги приготвяме у дома, можем да поставим спиралите от порционираните зеленчуци във фризера, за да можем по-късно да премахнем само това, от което се нуждаем за хранене. Ако наистина искаме да съхраняваме пшенични тестени изделия в килера, добре е да изберем цели вместо белите.

Консерви от риба тон и сьомга

Както рибата тон, така и сьомгата са здравословни храни, пълни с протеини и омега 3 мастни киселини, а консервираната храна издържа дълго в килера. Също така, ако ядете месо, е добре да изберете птици или други видове постно месо, закупени от специализиран магазин и да ги съхранявате във фризера. Парчетата месо във фризера могат да се ядат безопасно след половин година, а ако например е цяло пиле, това продължава една година.

Кокосово мляко

Кокосовото мляко също има дълъг срок на годност, така че можете да го съхранявате в килера без никакви проблеми. Може да се използва както в готвени храни, като индийски къри, но също така и в смутита или за приготвяне на домашни сладки, вместо животинско мляко.