Здравна информация - 8 знака, че v; дау де; н; те c; ave; и непоносимост; глутен

Глутенът е протеин от растителен произход, който се съдържа в пшеницата, ръжта и ечемика. Непоносимостта към глутен е генетично състояние, което се проявява в тънките черва чрез предизвикване на автоимунна реакция.

Освен стомашно-чревни разстройства, яденето на зърнени храни, бира, хляб и други продукти, съдържащи глутен, води до симптоми като умора, болки в ставите и депресия.

Една от най-лошите прояви на непоносимост към глутен е целиакия. Целиакията включва появата на имунна реакция в тънките черва. Дори ако човекът погълне незначителни количества глутен, чревната лигавица се унищожава и поради лошото усвояване в тънките черва тялото не е снабдено с нужните му хранителни вещества за нормалното функциониране.

Повечето хора забелязват, че симптомите им изчезват, когато спрат да ядат глутен.

Ето най-важните симптоми, които се появяват в резултат на непоносимост към глутен:

1. Кожни проблеми

Псориазисът, херпетиформният дерматит, екземата и акнето могат да се влошат от непоносимостта към глутен. Най-специфичните симптоми на кожата са зачервяване, дразнене на кожата, сърбеж, парене, поява на мехури. Херпетиформният дерматит е хронично кожно заболяване, което няма нищо общо с херпесния вирус, само се проявява по подобен начин чрез появата на характерни мехури и се определя пряко от консумацията на храни, съдържащи глутен, от непоносими хора.

2. Умора и обща слабост

Научни изследвания показват, че при непоносимост към глутен тялото отлага много енергия поради възпаление, което се появява в тънките черва. Умората и общата слабост са причинени от тези енергийни разходи на тялото.