Удивителните ползи от овесеното мляко

Овесеното мляко е напитка, направена от семената на растението Avena sativa. За да направите овесено мляко, първо накиснете смачканите овесени зърна на малки парченца. Овесеното мляко е много популярно сред вегетарианци или вегани. Поради мекия и сладък вкус, той често се използва като алтернатива на кравето мляко. Също така е идеален заместител на обезмасленото мляко. Овесеното мляко може да се използва по същия начин като соевото или оризовото.

Освен че е заместител на кравето мляко, то е и тоник, който подобрява функционирането на нервната система. Поради изключително ниското си съдържание на мазнини и факта, че не съдържа лактоза, хората на диети или тези, които имат непоносимост към лактоза, могат безопасно да консумират овесено мляко. Ето пет невероятни предимства на тази напитка:

Той е пълен с основни хранителни вещества

Не е тайна, че овесът е пълен с полезни за здравето ви хранителни вещества. Според проучване овесеното мляко съдържа 15 витамина и 10 минерала. Една чаша овесено мляко съдържа около 36% от максимално допустимата доза калций. Освен това е богат източник на витамин А. Всъщност овесеното мляко съдържа повече витамин А от кравето мляко! Също така съдържа значителни количества витамин С, В, D и Е! Отгоре е пълно с желязо. Една чаша овесено мляко съдържа 10% от максималната препоръчителна доза желязо!

Овесеното мляко има изключително високо съдържание на магнезий. Това вещество помага да се увеличи производството на ензими, които регулират секрецията на инсулин. Магнезият също помага за използването на глюкоза в организма.

Ниско съдържание на мазнини и калории

Обръщате ли внимание на това, което консумирате? След това заменете кравето мляко (овче, козе и др.) С овесено мляко! Последното води до повишаване на енергийните нива, докато е с изключително ниско съдържание на мазнини. Чаша съдържа само 2,5 грама мазнини и изобщо не съдържа наситени мазнини! От друга страна, лека закуска с пълномаслено мляко съдържа 8 грама мазнини и 5 грама наситени мазнини. Овесеното мляко също има ниско съдържание на калории в сравнение с други видове мляко. Можете да пиете овесено мляко и да не наддавате!

Той няма холестерол

За разлика от класическите видове мляко, които съдържат холестерол, овесеното мляко изобщо не съдържа холестерол. Освен това редовната консумация понижава нивата на лошия LDL холестерол в организма! Повишените нива на холестерол водят до натрупване на мазнини в артериите, което може да доведе до сърдечно-съдови заболявания. Холестеролът също така увеличава риска от хипертония, инфаркт и някои видове рак.

Тъй като е направено от пълнозърнести храни, овесеното мляко е добре да се пие от веганите, а чаша краве мляко съдържа 24 mg холестерол.

Богат на разтворими фибри

Съставът на овесеното мляко съдържа важно хранително вещество, наречено бета глюкан. Това е разтворимо влакно, което укрепва имунната система. Редовната консумация на храни, богати на бета глюкан, помага за предотвратяване на инфекции и подобрява естествения капацитет на тялото за самолечение.

Бета глюканът също намалява риска от диабет. Той работи за подобряване на вискозитета на преработената храна в червата. Това забавя усвояването от организма на въглехидрати. Бета глюканът също може да предотврати енергийни капки от обяд и внезапно покачване или спадане на нивата на кръвната захар. Бета глюканът също регулира нивата на кръвната захар за хора с диабет тип 2. Диабетиците се съветват да ядат овес сутрин, за да поддържат нормалните нива на кръвната захар през целия ден.