Удивителните ползи от инулина

Здрави черва: тайната на силния имунитет

15 природни средства за имунитет

Чревен микробиом. Тайната на здравето - нова работа, подписана от д-р Адриан Катинеян

Синдром на раздразнените черва - пролетни средства

Инулинът е част от категорията на водоразтворимите фибри, така наречените пребиотици, които се съдържат в лука, праза, чесъна, аспержите, ряпата, корена от цикория (един от най-добрите източници) и много други храни. Тези фибри помагат за подхранването на полезните бактерии в тялото ви. На свой ред тези полезни бактерии помагат на храносмилането и усвояването на храната и играят важна роля във функционирането на имунната система. Инулинът е фруктан, което означава, че се състои от вериги от молекули на фруктоза. В червата инулинът се превръща в мастни киселини с къса верига, които след това се превръщат в здрави кетони, които подхранват тъканите и клетките в дебелото черво, като помагат за производството на хормони, контролиращи апетита.

Инулинът поддържа здравето на храносмилателната система

С високо съдържание на фибри и ниско съдържание на калории, инулинът има много ползи за здравето. Инулиновите влакна са разтворими, което означава, че се разтварят във вода. Той се разтваря в стомаха и след това образува желатиново вещество, което забавя храносмилането, повишава ситостта и елиминира мазнините при преминаване през храносмилателния тракт.
Червата съдържа между 15 000 и 36 000 вида бактерии, повечето от които предлагат много ползи за здравето, а инулинът стимулира размножаването на тези бактерии. В същото време инулинът помага за храносмилането, като увеличава броя на добрите бактерии в червата, особено бифидобактериите и лактобацилите.

Инулинът може да намали риска от диабет

Инулинът забавя храносмилането, включително смилането на въглехидратите. Това позволява на захарта да се освобождава бавно и стабилно. Поради консумацията на инулин, затлъстелите жени са променили състава на чревната микробиота по благоприятен начин, подкрепяйки борбата с наддаването на тегло и намалявайки риска от диабет. Освен това жените с диабет тип 2, които консумират инулин, подобряват своя гликемичен индекс и повишават антиоксидантната си активност. Смята се, че инулинът може да помогне за подобряване на състоянието на хората с диабет именно чрез положителни промени в чревната микрофлора или поради директния антиоксидантен ефект.
Продължителното излагане на излишък от инсулин причинява оксидативен стрес, който играе ключова роля в процесите на диабет тип 2 и неговите усложнения. Инулинът може да помогне за противодействие на тези ефекти поради неговия антиоксидантен капацитет. Инулинът може също така да има ефект на намаляване на чернодробната тъкан при хора с преддиабет.

Инулинът ви помага да отслабнете

Редица проучвания показват потенциала на инулина да бъде полезен при загуба на тегло. Възрастните с наднормено тегло и затлъстяване, които консумират 21 грама инулин на ден, са имали намаление на хормона на глада и увеличаване на хормоните на ситост. Изследване на 30 жени със затлъстяване показа, че инулинът има способността да възстановява здравите бактерии и да създава положителна промяна в метаболизма.

Инулинът намалява риска от рак

Изследователите екстраполират употребата на инулин за предотвратяване на рак. Като ускорител за имунната система, инулинът може да бъде добавка за профилактика на рак на храносмилателната система. Едно проучване установи, че комбинация от пробиотици и пребиотици (като инулин) има потенциал да намали риска от рак на дебелото черво.

Други ползи от инулина

Инулинът предлага редица потенциални допълнителни ползи, като:

Сърдечно здраве: Инулинът може да помогне за понижаване на триглицеридите и холестерола.
Здраве на костите: Инулинът подобрява усвояването на калций и магнезий, което води до подобрена костна плътност и костна минерализация.
Възпалително заболяване на червата: Инулинът може да помогне за намаляване на симптомите на улцерозен колит и намаляване на възпалителните маркери при болестта на Crohn.

Препоръки и предпазни мерки

Инулинът се счита за безопасен за консумация и е много малко вероятно да предизвика алергична реакция. Когато започнете да използвате инулин, може да забележите някакъв дискомфорт по време на транзит на червата, прекомерно образуване на газове или меки изпражнения. Трябва да пиете много течности, когато включвате инулин в диетата си, особено ако имате чувствителен храносмилателен тракт. Това помага за предотвратяване на запек.
Може да обмислите използването на хранителни добавки, съдържащи инулин, за насърчаване на здравето на храносмилателната система, особено когато използвате пробиотици или антибиотично лечение за лечение на бактериално заболяване.
Проучванията показват, че хората, които са приемали инулин, имат постоянно състояние на благосъстояние, чувстват се по-малко гладни и им е по-лесно да изпълняват ежедневните си задачи. Инулинът обаче е само част от пъзела на здравословното черво, здравословното хранене и добавка от пробиотици могат да допълнят картината на здравето на червата.