Трябва да броите дневните си чаени лъжички захар?

Колко лошо може да ви навреди една чаена лъжичка захар? Съвсем не, ако е първата или една от малкото, които използвате за един ден. Но ако е 22-ри, какъвто е случаят с американците, трябва сериозно да помислите да направите нещо по въпроса.

И, да, добре ме чухте, американците консумират около 22 чаени лъжички захар на ден, според национално проучване, проведено между 2001 и 2004 г. И ако обърнете внимание на захарта в кафето, чая, соковете сладкиши, коктейли и дори преработената храна, която ядете, ще видите, че и вие не сте далеч.

Напразно отрязахте сладките от списъка, ако сте забравили останалата част от подсладената храна, не непременно със захар.

Най-голямото количество захар идва наистина от напитки и сладкиши. Две чаши сок и шоколадово блокче имат в най-добрия случай 355 калории, според AP.

6 чаени лъжички за жени и 9 за мъже, всеки ден

Ежедневното изискване за жените далеч не е повече от 20-те чаени лъжички захар, консумирани от американците. Препоръчително е да не превишавате 6 чаени лъжички на ден, което означава 100 калории. А 6-те чаени лъжички включват и подсладителите или сиропа, използвани в преработената храна или добавени по време на хранене.

При мъжете се препоръчват максимум 9 чаени лъжички захар на ден, съответно 150 калории, твърдят диетолозите. Това количество не включва естествени подсладители, като фруктоза, която се съдържа в плодовете.

Рейчъл К. Джонсън, професор по хранене в Университета на Върмонт в Бърлингтън, автор на изследване, публикувано в American Heart Association Journal of Circulation, ни съветва да обърнем внимание както на твърдите, така и на течните калории и на захарта, която може да бъде скрита. в кисели млека или зърнени храни.

Според нея има около 6 чаени лъжички захар в плодово кисело мляко от около 220 грама и 4 чаени лъжички захар в същото количество нискомаслен шоколад. Но по-голямата част от захарта се намира подред в бонбони, сладкиши и пайове.

500 мл сок далеч надвишава дневната нужда от захар

340 милилитра сладка напитка съдържа средно 8 чаени лъжички захар, т.е. надвишава дневната нужда от захар за жените.

За да ядем и пием съзнателно, трябва да обърнем внимание на количеството захар, написано на етикетите на продукта, на количеството сироп, фруктоза, декстроза и меласа.

Торти, заменени с пуканки за деца

Американски специалисти не препоръчват максимално количество захар за деца, въпреки че статистиката показва, че момчетата на възраст между 14 и 18 години консумират 34 чаени лъжички захар дневно.

Те обаче препоръчват в къщата да не се държи сок, да се четат етикетите на зърнени култури и да се заменят закуски, състоящи се от пуканки.

Отказът от захар може да бъде голямо предизвикателство в много случаи, защото хората са свикнали с този вкус, който им се струва далеч по-привлекателен. Ако просто отказването от захар е невъзможно, тогава упражненията са жизненоважни за поддържане на калории под контрол.

18 чаени лъжички захар, „неутрализирани“ с разходка от 4,8 километра

Трябва да се отбележи, че 20-годишен мъж, който изминава 4,8 километра на ден, „изгаря“ само 288 калории или еквивалента на 18 чаени лъжички захар.

Консумацията на захар или други подсладители носи само важен калориен прием, което води до наддаване на тегло, а не с някои от жизненоважните хранителни вещества. Средно жените се нуждаят от 1800 калории на ден, докато мъжете се нуждаят от 2200 калории, обяснява Джонсън.

Ако някой приема всички тези калории от напитки и не яде нищо, той ще поддържа теглото си, но няма да въведе нито едно от необходимите хранителни вещества в тялото.

Препоръчва се не много от дневните калорични нужди да се получават от захар или подсладители, добавени към храни, според HealtDay.

Болести, свързани с прекомерна консумация на захар или подсладители

Излишъкът от захар е виновен за много здравословни проблеми, включително затлъстяване, високо кръвно налягане и дори сърдечни заболявания или инсулт.

През последните 30 години броят на приеманите калории дневно се е увеличил с около 150-300 калории на ден. Около половината от тях идват от напитки, които са само течни калории.

Ежедневното количество подсладени напитки се е увеличило със 70% между 1970 и 2000 г., според статистиката, цитирана от Ройтерс.