Крем със сметана и горски плодове

Тортите и сложните торти не са моята специалност, мисля, че е ясно на всеки, който е посещавал блога ми повече от три пъти (има го, горната част!). Въпреки че винаги бих изял шоколадова торта или дузина еклери с десет уста, нямам търпение да ги приготвя у дома. Това е така, защото търпението ми като цяло е изключително ограничено - в крайна сметка правех упражнения, опитвайки се да го разтегна колкото е възможно повече, засега без особен успех.

Само като разгледам списък със съставки, за които знам, че половината от тях не могат да бъдат намерени в кухненските ми шкафове, толкова ме дразни, че изпускам всичко, сядам да пия кафе или пръскачка (в зависимост от времето на деня минах през главата си, за да се справя със сладкарската дилема) и лъжа, че филия хляб със сладко е също толкова добра. Това е, ако имам конфитюр в къщата, но нека не навлизаме в подробности.

От друга страна, имам моите гениални моменти, когато се възпламенява малък пламък - някаква комбинация от похот и вдъхновение - и успявам да събера за относително кратко време и с относително ограничени средства нещо, което прилича на майката на изтънчеността и идва при вас сложете цялото си лице в чинията, за да задълбочите максимално ситуацията.

Както миналата седмица с тази торта, нека й кажем, която първоначално трябваше да бъде обикновена чернокожа жена. Защото напоследък, с преместването и Как да сготвим Всичко, постоянно отворено на кухненското бюро, Елена вижда нещо в Instagram и хоп, тя също го иска. Този ден бях виждал брауни, така че бързо прецених, че имам всичко, от което се нуждая, и продължих. Просто когато изсипвам състава в тавата, за да го сложа във фурната, пак! блясъкът на гения, който звучи в главата ми: но ако? ... като? ... не трябва да излезе добре ... Между другото, случаите, когато наистина не трябва да излезе добре, са около наполовина, защото в противен случай запълвам пропуските в знанията си в сладкарницата със забранени техники и неподходящи съставки.

Това, което направих, беше да добавя малко брашно в последния момент, да разделя тестото в две кръгли тави, да пека и да пълня така наречената торта не със сметана, а със сметана, смесена с мед и пресни плодове. Всеки, който ме следи в социалните мрежи, знае, че напоследък имам мания за крем, смесен с различни неща - може би защото отдавна нямам достъп до него и сега изпитвам нужда да прекаля. Надявам се да заблудя мащабите, но това е друга дискусия. Важно е да запомните, че сметаната в комбинация с нещо сладко (конфитюр, мед, сироп) може да се превърне в пълнеж за сладкиши и пайове и е отлична.!

Така че, ако ви се иска да приготвите торта/торта без прекалено много усилия, това е чудесен начин за решаване на проблема с похотта и мързела - основно правите две смеси в две купи, печете плота за 20 минути и след това го надраскате добре с " сметана ”и това е всичко. Хайде, може да се направи!