Торта с кисело мляко и какао
Намерете по-долу други рецепти за торти, поне толкова вкусни, колкото тази:
Съставки за рецептата за кисело мляко и какао
- -5 яйца
- -100 мл масло
- -300гр кисело мляко
- -300g стар
- -400гр брашно
- -1 супена лъжица портокал безплатно
- -1 чаена лъжичка амоний, потушен в лимонов сок
- -1 чаена лъжичка бакпулвер
- -Шипка сол
- Глазура
- - 17 супени лъжици вода
- -13 супени лъжици захар
- - 2 супени лъжици какао
- декорация
- -кокосови люспи
Как да приготвим рецептата за торта с кисело мляко и какао?
Методът на приготвяне е съвсем прост, ние продължаваме като пандиспан.
Отделете белтъците от жълтъците. Смесете белтъците заедно със солената пудра, докато получим твърда пяна, върху която ще сложим захарта и ще продължим да смесваме.
Разбъркайте, докато получите лъскава меренг.
Върху яйчния белтък ще сложим жълтъците и ще смесим с палитра, докато ги включим в меренгата.
След това ще сложим маслото и киселото мляко едно по едно, като смесваме след всяко. Добавяме и портокаловата есенция.
В получената смес ще пресеем брашното заедно с бакпулвера и накрая ще сложим загасения амоний в лимоновия сок.
Разбъркайте добре и поставете получения състав в тава (20 × 30 см), застлана с хартия за печене.
Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 170 градуса по Целзий и оставете, докато започне да става златиста и ще премине теста за клечка за зъби.
Как да глазираме тортата?
Когато е готов, извадете тортата от фурната и я оставете да се охлади напълно. След охлаждане го порционирайте. Ще поставим глазурата върху парчетата торта.
За глазурата загрейте водата и захарта в тенджера и варете 3 минути.
В края добавете какаото на прах и разбъркайте енергично, така че какаовите бучки да не останат.
Оставете го да се охлади малко и след това го сложете върху парчетата торта. В края украсете с кокосови люспи.
От горните количества взех 20 парчета доста малка торта.
Ако искате, можете да го разпределите на по-малки парчета. Препоръчвам ви да опитате рецептата за пай с кисело мляко, лесно е да направите, с търговски или домашно приготвени листове, още един деликатес. 🙂
Торта с кисело мляко и какао: рецепта, която си заслужава да опитате, пикантна, пухкава и вкусна торта!
Рецептата и снимките му принадлежат Оана Бранеску, сътрудник в блога Добър апетит, рецепти с Джина Брадеа.
- Оризов пилаф с пиле и зеленчуци - Рецепти с Джина Брадеа
- Картофен хляб (традиционна рецепта) - Кулинарни рецепти с Джина Брадеа
- Рецепта на Гризет с мляко, както в детството - Кулинарни рецепти с Джина Брадеа
- Салата от краставици с чесън и копър - Рецепти с Джина Брадеа
- Пайове с кефир и сирене, в тигана - Кулинарни рецепти с Джина Брадеа