Торта с кафе и мед (на гладно)
Друг постен десерт, с аромат на кафе и мед - интересно е, че се прави без масло, подобно на други постни сладкиши.
Той е ароматен, влажен, мек, всеки хареса, който го опита, затова го препоръчвам:)
съставки
Следвайте стъпки
Сварете кафето, оставете го за 10 минути, след което го прецедете (250 мл) в по-голяма купа или чаша.
Добавете 1 чаша захар, 2 супени лъжици мед и разбъркайте добре със супена лъжица, докато захарта се разтвори напълно.
Изсипете сместа от кафе в купата, в която ще правите тестото.
Следват сушени плодове - слагам сушени кайсии и черни стафиди.
След това добавете содата за хляб (не угасва) и солта - разбъркайте добре.
След това добавете брашното и разбъркайте добре с бъркалка.
Трябва да получите тесто като по-дебел крем.
Изсипете го във форма за торта, застлана с хартия за печене или в 26 см кръгла форма.
Поставете го във фурната за 1 час при температура от 180 градуса.
Ако в даден момент по време на печенето се зачерви твърде много, за да поставите алуминиево фолио върху него, за да не го изгорите.
Но поддържайте времето за печене максимално, тъй като с мед и сода трябва да печете повече от класическите сладкиши.
Направих тази торта два пъти, първият път нямах сода за хляб и сложих бакпулвер. Получи се съвсем различно, дядо, но не порасна много добре и беше по-бяло, можете да го видите на снимката.
Така че медът и содата за хляб са задължителни заедно!
Тук с мед и сода за хляб - вижте също цвета на браунера, специфичен за печене с мед, той е дори по-висок от този с бакпулвер.
Оставете да се охлади добре, след което сервирайте.
Сега намерете любимите си рецепти в нашата книга Топ 50 рецепти стъпка по стъпка, първата книга в Румъния с рецепти, представени подробно със СНИМКИ на СТЪПКИ, истинско визуално ръководство, лесно за следване по време на процеса на готвене.
Книгата може да бъде намерена в партньорските книжарници на издателство Curtea Veche или онлайн тук.
- Постни палачинки с мед и ядки Ароматни ястия
- Най-приготвените вегетариански и постни рецепти на румънски
- Най-добрите заместители на месото на гладно
- Относно POST, здравето и болестите (dr
- Пиенето на кафе и чай помага за предотвратяване на диабет тип II