Торта с кафе и мед (на гладно)

Друг постен десерт, с аромат на кафе и мед - интересно е, че се прави без масло, подобно на други постни сладкиши.

след което

Той е ароматен, влажен, мек, всеки хареса, който го опита, затова го препоръчвам:)

съставки

Следвайте стъпки

Сварете кафето, оставете го за 10 минути, след което го прецедете (250 мл) в по-голяма купа или чаша.

Добавете 1 чаша захар, 2 супени лъжици мед и разбъркайте добре със супена лъжица, докато захарта се разтвори напълно.

Изсипете сместа от кафе в купата, в която ще правите тестото.

Следват сушени плодове - слагам сушени кайсии и черни стафиди.

След това добавете содата за хляб (не угасва) и солта - разбъркайте добре.

След това добавете брашното и разбъркайте добре с бъркалка.

Трябва да получите тесто като по-дебел крем.

Изсипете го във форма за торта, застлана с хартия за печене или в 26 см кръгла форма.

Поставете го във фурната за 1 час при температура от 180 градуса.

Ако в даден момент по време на печенето се зачерви твърде много, за да поставите алуминиево фолио върху него, за да не го изгорите.

Но поддържайте времето за печене максимално, тъй като с мед и сода трябва да печете повече от класическите сладкиши.

Направих тази торта два пъти, първият път нямах сода за хляб и сложих бакпулвер. Получи се съвсем различно, дядо, но не порасна много добре и беше по-бяло, можете да го видите на снимката.

Така че медът и содата за хляб са задължителни заедно!

Тук с мед и сода за хляб - вижте също цвета на браунера, специфичен за печене с мед, той е дори по-висок от този с бакпулвер.

Оставете да се охлади добре, след което сервирайте.

Сега намерете любимите си рецепти в нашата книга Топ 50 рецепти стъпка по стъпка, първата книга в Румъния с рецепти, представени подробно със СНИМКИ на СТЪПКИ, истинско визуално ръководство, лесно за следване по време на процеса на готвене.

Книгата може да бъде намерена в партньорските книжарници на издателство Curtea Veche или онлайн тук.