Торта с грис

Тази грис торта, сиропирана с мляко и повече от вкусна, е посветена с цялата любов на любимия ми ученик Богди. Той влезе във втори клас с голяма радост (колкото се може повече след година 😀), затова го зачаках със сладка изненада, изглежда дори по негов вкус. Искрено се надявам да опитате и вие.

Съставки за ок. 10 броя:

За тортата:

За сироп:

За декорация:

Начин на приготвяне:

Той разделя яйцата; разбийте белтъците с щипка сол. Смесете жълтъците със захарта с миксера за 2-3 минути. Добавете гриса и белтъците и всичко разбъркайте леко с шпатула.

Намажете по-малка тавичка с масло, приблизително. 25 см х 15 см (можете да използвате правоъгълна тава за хиена). Поръсете супена лъжица грис и изсипете състава. Печете прибл. 25 минути (максимум 30) на умерен огън (180 градуса С). Когато тортата е готова, изсипете млякото, студено, смесено предварително с ваниловата захар (не вадете тавата от фурната и не изключвайте фурната) и я оставете във фурната за още 3 минути. През това време млякото ще бъде почти напълно усвоено.

Не изваждайте веднага тортата от фурната, а я оставете да "престои" 5 минути. Едва след това се отстранява и се оставя да се охлади. Нарежете на подходящи парчета и се насладете. ... ... И ако искате да е по-празнично, украсете го с бита сметана и плодове от сладко. Много вкусен.

Съвет: Ако искате тортата да бъде извън сиропа, използвайте 600 мл мляко, за да я сиропирате. Но добавете още едно пакетче ванилова захар 🙂