Титанов диоксид - подозренията се натрупват

Титаниевият диоксид (Е 171) е бял оцветител за храна, много присъстващ в сладкиши, шоколадови изделия, бисквити, дъвки ... Изследване на INRA показва отрицателни ефекти върху дебелото черво при животните. Резултатите не могат да бъдат преведени директно в хората, но засилват подозренията за въздействието му върху здравето.

Титанов диоксид (Е 171) е бял оцветител за храна, присъстващ много в сладкиши, шоколадови изделия, бисквити, дъвки, хранителни добавки, както и в пасти за зъби. Пигментът, използван при преработката на храни, не е етикетиран като "наноматериал", тъй като е съставен от по - малко от 50% наночастици.

подозрения

През 2010 г. това съединение е класифицирано от Международната агенция за изследване на рака (IARC) като възможен човешки канцероген чрез вдишване. Според монографията проучванията позволяват да се потвърди канцерогенността върху животни, но не и при хора.

На европейско ниво EFSA потвърди през септември 2016 г., че титановият диоксид не е здравословен проблем чрез поглъщане през устата за потребителите при сегашното състояние на знанието. Европейската агенция обаче посочи липсата на данни за установяване на приемлива дневна доза и за определяне на въздействието на това багрило върху репродуктивната система.

Този тип резултати при животни обаче накараха IARC да класифицира титаниевия диоксид като вероятен канцероген чрез вдишване.

Решение на правителството

В същото време индустрията поема отговорност.

Например Verquin Confiseur, която продава Burnt Heads, заяви, че е изтеглил пигмента от сладките си през декември 2016 г. За тези, които искат да заменят това багрило, доставчиците на съставки предлагат алтернативи като калциев карбонат. оризово нишесте или поредица от повече или по-малко сложни смеси за драгиране.