Тайната на дълголетието се крие в съставка от Италия. Ето какво е това

Начинът на живот на някои местни жители в малко селце в Италия може да бъде тайната на дълголетието, смятат експертите, които са установили, че 300 от над 2000 жители на общността са столетници.

тайната

Статистиката е забележителна, като се има предвид, че например в Америка само 0,002% от населението живее толкова дълго.

Става въпрос за жителите на малкото село Ачароли, близо до италианския курорт Салерно, малка общност, разположена в красива местност, където планината се сближава с морето. Хората тук не само живеят до почитана възраст, но и не са изправени пред сърдечни заболявания, болест на Алцхаймер или деменция. Тайната, смятат изследователите, е средиземноморската диета, богата на естествени сирена, маслини, зехтин, но също така и определена съставка, която без изключение използват 300-те на възраст над 100 години: това е розмарин . Изглежда това е подправката, която преобладава в ястията на италианците от Ачароли. Проучванията показват, че розмаринът съдържа карнозна киселина, която помага за подобряване на паметта и запазване на когнитивните функции. Освен това е добро противовъзпалително средство, със свойства в борбата с хронични заболявания и дори канцерогенни заболявания.

В допълнение към тази съставка, чистият, планински въздух, движението осигурява дълголетие на жителите на село Acciaroli. Например, те трябва да изминат повече от километър, за да стигнат до най-близкия магазин.

Удивени от демографските показатели на малката общност, изследователи от университета в Сан Диего в САЩ пристигнаха в Ачароли, където ще проведат няколко проучвания, за да открият колкото се може повече от тайните на жителите.

А монасите на Атон имат диета, богата на подправки и лакомства, открити в района на Средиземно море. В допълнение към здравословните и пестеливи ястия, те медитират, молят се и спортуват, а "рецептата" изглежда осигурява дълъг и здравословен живот.

Ето пример за меню на монаси, които имат програма, разделена по следния начин: ден на умереността, ден на пост и ден на освобождаване. След седмица ще има три дни гладуване, три дни умереност и един ден освобождаване.

В умерен ден ядат зърнени храни с плодове за закуска, пилешка супа с пържена пълнозърнеста пита за обяд и печени картофи със зелена салата, маслини и сирене фета за вечеря. Те закусват ябълка, шепа ядки или други семена.

В Великия пост монасите ядат на скара грейпфрут за закуска, зеленчукова супа с парче пълнозърнест хляб за обяд и запечени лимонски зърна със зелена салата и пресни домати за вечеря. Между храненията те имат зеленчукови барове като закуски (колкото можете да ядете), или от краставица, морков, пипер и т.н.

Денят на размразяване позволява на монасите да ядат това, което искат, но умерено.