Adevarul.ro

Влизам

Създай акаунт

Възстановяване на парола

начин на живот

Що се отнася до френската диета, другите националности стават малко завистливи. Изглежда, че французите чупят рекорди, що се отнася до тяхното здраве, страната им е на върха на най-дълго живеещите популации.

Френската диета е, че противоречи на всичко казано за здравословното хранене. Явлението често се нарича френски парадокс, пише cheatsheet.com.

За французите е по-лесно да поддържат оптималното си телесно тегло

Парадоксът е, че въпреки храните, които ги правят известни (червено месо, сирене, багети, шоколад и червено вино), французите имат много по-ниски нива на затлъстяване от САЩ. Според изследване на Института Монтиняк, французите имат най-ниското средно телесно тегло на глава от населението в западния свят, въпреки страстта си към храната.

Тайната на французите: насладете се на храната

Истината е, че има много фактори, които допринасят за начина, по който французите поддържат форма. Но най-важното е не самата храна, а как се хранят. Французите се хранят бавно и методично, наслаждавайки се на всяка глътка. Д-р Жан-Мишел Коен, автор на „Парижката диета“, казва, че храненето без да се обръща внимание на храната е грешка, която води до затлъстяване.

„Насладете се на вида, мириса и вкуса. Трябва да сте щастливи, когато се храните “, казва Коен. „Нуждаем се от 10 минути, за да получим чувството за ситост, така че ако не спрем да се храним, в крайна сметка може да консумираме повече, отколкото ни е необходимо“, добавя специалистът.

Качеството, важен фактор

Французите обичат пресни сирена и багети, но никога няма да изберат евтини, преработени храни в диетата си. Във Франция много се набляга на качеството на храната и нейния вкус. Това е една от причините французите да консумират по-малко калории.

Когато храната не е достатъчно ароматна, трябва да ядем повече, за да постигнем чувството за ситост. Французите ядат лека закуска, обядът е най-важното хранене за деня, а вечерята се сервира в разумни количества. Това е и причината, поради която французите не се сблъскват с проблема с желанието за сладко, успявайки да избегнат "следобедната криза", реакции на спада на кръвната захар.