Съвет на деня

Що се отнася до вашето здраве, важно е да бъдете правилно информирани. И няма по-добър източник от пряката информация от лекари в Харвардското медицинско училище. Пускаме Harvard Health, нова секция на нашия уебсайт, където експертите от Харвард ще ви информират за това какво означава да живеете по-дълго и по-здравословно.

Общото впечатление, че можем да отслабнем бързо със супер ограничителни диети, всъщност е капан, това се случва само няколко пъти, след което тялото, подложено на екстремни условия, бързо се научава да консумира все по-малко и по-малко.

Само мускулите консумират енергия, докато мастната тъкан я съхранява под формата на резервна мазнина. Колкото по-голямо е количеството мускулна маса в състава на тялото, толкова повече калории ще бъдат изгорени дори в съня.

Виновникът за наднорменото тегло не е щитовидната жлеза, въпреки че мнозина са склонни да я правят отговорна. Повечето хора имат хормонални нива в нормални граници, което не пречи на съществуването на бавен метаболизъм.

Разликата между слаб човек и пълноценен не е само в апетита и количеството консумирана храна, но се определя радикално от начина, по който тялото преработва (метаболизира) калориите от храната, колко "харчи" или "спестява" с изгарянето защото мастните натрупвания представляват само калориите, останали неконсумирани.

Не сте родени със затлъстяване, но ставате, така че лекувайте всеки излишен килограм веднага щом се появи, защото от затлъстяването не е лесно да се отървете! Ако 5% от затлъстелите хора успеят да отслабнат за постоянно, за останалите 95% борбата продължава, под една или друга форма. Затлъстяването е грозно и тъжно и макар да не боли, то постепенно засяга цялото тяло и ефектите му са много по-сериозни от обикновената естетическа неблагоприятност.

Научни изследвания показват, че ядем повече, ако ни поставят пред по-голямо количество храна и колкото по-голяма е опаковката или порцията, толкова повече ще сме склонни да купуваме и консумираме, за да удовлетворим хранителната индустрия, което е точно това, което е. . Вината на оферента обаче не е вина, вината е на купувача! Всичко е свързано с индивидуалната отговорност и секретността.

Усещането за „ситост“ е резултат от напълване на стомаха след хранене и определя количеството храна, което ядем, докато не кажем „наситен съм“. Ситостта е механизмът, чрез който гладът се инхибира в продължение на няколко часа след приема на храна и определя интервала от време между 2 хранения, докато се появи ново чувство на глад.

Апетитът (похотта) е удоволствие, а не необходимост. Гладът има биологичен характер, а апетитът се основава на емоции. 97% от жените и 68% от мъжете избират ястието, което ядат, въз основа на апетита, а не на глада.

Повечето хора определят глада като силно и неприятно усещане, което предизвиква търсенето и причинява незабавна консумация на храна. Гладът е физиологична реакция, настъпва на всеки 4-6 часа и означава изпразване на стомаха и червата от консумираната преди това храна.

Защо се появяват излишните мазнини? На мастната тъкан трябва да се гледа като на инструмент, чрез който тялото се отървава от излишната енергия, получена от храната, която, неспособна да "харчи", я превръща в резерви. Мастните клетки могат да увеличат обема си до 300 пъти, за да съхраняват под формата на мазнини неизползваните хранителни принципи.

По-опасно от общата излишна мазнина е излишната мазнина, разположена в средата на тялото, на корема и вътре в коремната кухина, сред органите, наречени висцерални мазнини. Това значително увеличава риска от диабет, хипертония, сърдечно-съдови заболявания, миокарден инфаркт или инсулт.

Знаете ли, че печените месни продукти са здравословен начин за ядене на готова за консумация храна. Но избягвайте замразени и полуготови продукти като пане (снител, риба) или хамбургер.

Желатиновите препарати (барабан, аспик, кюфтета) са диетични, ако парчетата месо, използвани като съставка, са били слаби; желатинът има незначително калорично съдържание.

Детето няма да бъде принудено да допие бутилката или порцията си храна, защото до 5-годишна възраст инстинктът за глад и ситост работи безотказно.

Сладките от всякакъв вид, десертите и захарта са забранени в диетата на бебето. Те не съдържат хранителни вещества за растеж, а само излишък от калории, който предразполага към затлъстяване. Никога не използвайте мед като подсладител, защото съществува риск от ботулизъм.

Хранителното съдържание на кърмата е независимо от диетата му, тъй като секрецията на подходящо мляко по отношение на концентрацията на липиди, въглехидрати, протеини, витамини и минерали се извършва изключително поради запасите от мазнини в тялото на майката.

Яйцето повишава ли холестерола? ДА И НЕ. Дори ако яйчният жълтък съдържа много холестерол, това ще създаде проблеми само на хора, които вече имат хиперхолестеролемия. За здравите яйцето е основна храна, препоръчва се в диетата 3-4 пъти седмично. Яйцето съдържа лецитин, съществен елемент от клетъчния живот, който също понижава холестерола в кръвта. Меко свареното яйце със суровия жълтък оставя лецитина непокътнат и не оказва влияние върху нивото на холестерола в кръвта в сравнение с oml

Единственото условие за получаване само на месни ползи е изборът на асортименти с възможно най-ниско съдържание на мазнини, избягване на колбаси и месни специалитети и обезмасляване (пилешката и пуешката кожа или белите части от бекон в панирано месо са 100% мазнини и трябва да бъдат премахнати).

Вечерята е идеалното време за ядене на месо, придружено с много зеленчуци. Тялото ще трябва да увеличи енергийните разходи, за да метаболизира протеините, а липсата на въглехидрати ще направи невъзможно превръщането на хранителните калории в складирани мазнини.

Сиренето е отличен "антидепресант". Триптофанът в състава си, дори количествено подобен на този на месото, действа по-ефективно, достига до мозъка и се превръща в серотонин, който дава благополучие и релаксация.