Средиземноморска диета! Гръцки правила, които ви правят слаби

Думата "диета" идва от древногръцкото "diaita", което означава "начин на живот". На древногръцки, диета се отнася до добро здраве и приятен начин на хранене, а не диета.

Какви са ползите от средиземноморската диета: проучванията показват, че такава диета помага в процеса на отслабване, намалява възпалението в тялото и предотвратява сърдечни заболявания и болестта на Алцхаймер, поддържа кръвната захар на нормално ниво и намалява риска от депресия, пише andreearaicu.

Правила за средиземноморска диета, достъпни за всеки

1. Заменете маслото със здравословни масла. Използвайте зехтин - източник на мононенаситени мазнини, полезен за сърцето - за готвене и печене. Заменете сутрешното масло със смес от зехтин и балсамов оцет, в която можете да накиснете хляба. Други растителни масла, които можете да добавите към менюто, са рапичното масло и ореховите масла, защото са богати на омега 3 мазнини.

2. Яжте различни протеини. Вземете протеина си от риба, пуйка, бобови растения и ядки, замествайки все повече червено месо в менюто. Започнете да правите няколко малки промени: опитайте се да ядете риба два пъти седмично. Мазните риби като сьомга и риба тон са добър избор. Гответе рибата на скара и не я пържете.

3. Яжте повече зеленчуци. Една порция зеленчук означава около половин чаша - две чаши, в зависимост от това за какви зеленчуци става дума. Опитайте се да ядете толкова порции дневно - между три и осем порции; яжте ги сурови или пържени на тиган в малко зехтин. Гърците не само ядат зеленчуци като гарнитура за пържола, но и отделно, подправени с различни билки и придружени с домашен хляб и кубчета сирене фета.

4. Вземете вашата порция пробиотици. Яжте храни, богати на пробиотици (полезни за стомаха бактерии) като гръцко кисело мляко или кисели зеленчуци. Древните гърци са ги оценявали като „полезни за живота“.

5. Изберете здравословни мазнини. Яжте маслини и зехтин - идеалното количество е четири до шест порции на ден; една порция означава една чаена лъжичка зехтин и пет маслини).

6. Яжте повече ядки и семена. Те са добър източник на фибри и протеини, но също така и на здравословни мазнини и антиоксиданти. Яжте порция варени зеленчуци поне два пъти седмично и малка порция ядки (супена лъжица или 10-12 бадеми или лешници).

7. Изберете пълнозърнести храни. Рафинираните въглехидрати са лишени от хранителни вещества и могат да нарушат кръвната Ви захар, което Ви кара да жадувате за повече сладкиши. заменете ги с пълнозърнести храни: пълнозърнест хляб, пълнозърнести тестени изделия, кафяв ориз, киноа, булгур.

8. Изберете плодове за десерт. Плодовете са добър източник на фибри, антиоксиданти и витамин С, така че са здрави, но задоволяват и желанието ви за сладко. Яжте ги вместо висококалорични десерти, но и като лека закуска.

9. Пийте червено вино и вода. За жените се препоръчват две малки чаши червено вино на едно хранене, но не повече! Виното разрежда кръвта и е богато на антиоксиданти, които предотвратяват развитието на холестерол в артериите. Освен вино, не забравяйте да пиете и вода!

10. Яжте бавно и спокойно - добър съвет от гърците за здравословна диета и дълъг живот. Важно е да не бързате, когато ядете и да дъвчете добре храната. Точно това означава да се храните хармонично!