Спрете да консумирате този вид търговско мляко! Удивително е какво може да съдържа. Как лесно да проверите качеството на млякото

Снимка от Робърт Хроват на Unsplash

Търговското мляко не винаги е с най-високо качество. Всъщност той често се намесва чрез различни процеси, насочени към увеличаване на печалбата на работодателите.

Кои са най-често срещаните методи за използване на мляко?

Търговското мляко може да се третира по няколко начина, но всичко това намалява качеството му. Най-често срещаните методи са:

удължаване - добавяне на вода;
премахване на мазнини;
маскиране - добавяне на различни консерванти;
смесване - смесете мляко от няколко животни.

Как да проверите качеството на млякото?

Белодробно мляко: "Когато се добави вода, млякото е воднисто, има неприятен вкус, не мирише на мляко и има син оттенък;

Метод на отопление: Дръжте млякото в добре осветено помещение без мирис при максимална температура от 20 градуса по Целзий. Загрейте млякото. Той трябва да остане течен, да има жълт цвят и приятен вкус. В тази ситуация млякото не е фалшиво;

Мляко със заместени мазнини: Производителите могат да използват за заместване на естествени мазнини: свинска мас, разтопено говеждо, растителни масла. В тези случаи млякото е тъмно жълто и тъмнокафяв слой се отлага върху повърхността “, отбелязва aflacum.ro.

Защо млякото има странен вкус?

Понякога млякото може да има странен вкус и в зависимост от него можем да разберем причината за разликите във вкуса.

Горчив: Това може да означава хранене на животни с горчиви растения като пелин, листа от кестен, абсент или лупина.

Горчив/стягащ: „Това се случва, когато контейнерите за съхранение на мляко са открити, изложени на UV лъчи (протеините се разграждат и се образуват някои пептони, които придават този вкус)