Специална диета за страдащи от подагра

Специална диета за страдащи от подагра. Подаграта е форма на артрит, която засяга предимно мъжете и причинява пристъпи на интензивна болка в ставите. Необичайно високото ниво на пикочна киселина, причинено от разграждането на пурините, е причина за подагра. Поради това специалната диета е с ниско съдържание на пурини и има за цел да намали нивата на пикочна киселина, за да намали атаките на болки в ставите.

Какви храни трябва да се избягват като част от специалната диета за подагра

Не е достатъчно да се предпочитат определени храни за борба с подагра, на първо място е необходимо да се избягват храни с високо ниво на пурини, които повишават нивото на пикочната киселина. По същия начин някои храни засягат здравето на черния дроб и могат да влошат инсулиновата резистентност и пристъпите на подагра.

Специална диета за страдащи от подагра: храни, богати на пурини

Препоръчително е да избягвате колкото е възможно повече или значително да намалите консумацията на храни, богати на пурини, като част от специалната диета при подагра. По принцип червеното месо, алкохолът, рибата и морските дарове са свързани с повишен риск от подагра. Силно се препоръчва да се ограничи консумацията на месо на 150 g на ден, за да се предотвратят болезнени гърчове.

Храните, богати на пурин са:

хамсия
шкембе
скариди
черен дроб
червено месо
скумрия
херинга
сардини
винени сосове

Храните с умерено съдържание на пурин са:

аспержи
гъби
карфиол
спанак
Овесена каша
Морска храна
бобови растения
пълнозърнест хляб и зърнени храни
сладка вода и морска риба
зелен грах
месен бульон
пшеничен зародиш и пшеница
птици в задния двор
наситени мастни киселини

Наситените мастни киселини намаляват способността на организма да елиминира пикочната киселина. Освен това яденето на ястия с високо съдържание на мазнини насърчава наддаването на тегло, което от своя страна увеличава риска от подагра. Това е омагьосан кръг, който се нуждае от внимание.