Сол в диетата на детето

Солта е основен минерал в диетата на детето. Колкото и противоречива да е тя, солта има ролята да поддържа правилното функциониране на основните биохимични процеси в тялото, включително електролитен баланс (течности), обема на шансовете, нервните импулси, мускулите, но особено сърдечната функция. Ето препоръчителната дневна доза за всяка възраст и кой вид сол е по-подходящ за вашето мъниче!

От каква възраст се въвежда солта в диетата на детето?

Бебетата, които са изключително кърмени или кърмени, изобщо не се нуждаят от сол, тъй като и кърмата, и адаптираните млека вече съдържат сол и осигуряват на бебето необходимото количество от този минерал.

С разнообразяването на диетата можете да въведете щипка сол в храните, които започнете да въвеждате в менюто - супи, пюрета и т.н. Но тази стъпка се извършва едва след 5-6-месечна възраст.

Ако забележите, че бебето има нежелана реакция, след като за първи път сте поставили сол в диетата му - това причинява оток (подуване на лицето, особено на клепачите), откажете се от солта и отидете с него на лекар за повече разследвания.

Каква е препоръчителната дневна доза сол при деца?

От 1-годишна възраст препоръчителните дневни дози за деца се разделят, както следва:

деца между 1 и 3 години - 1000 mg натрий/ден (еквивалентно на 2500 mg сол) - допустимата граница на толерантност може да достигне максимум 3800 mg сол/ден, т.е. 1300 mg повече от препоръчаното, но никога повече;

деца между 4 и 8 години - 1200 mg натрий/ден (еквивалентно на 3000 mg сол/ден) - максимално допустимата граница е 4800 mg сол/ден или 1900 mg натрий;

деца между 9 и 18 години - 1500 mg натрий/ден (еквивалентно на 3800 mg сол/ден) - деца между 9 и 13 години никога не трябва да надвишават максималната граница от 5500 g сол/ден, и тези между 14 и 18 години над 5800 mg сол/ден.

Каква сол давате на детето?

Вашето дете може да консумира същия вид сол като останалата част от семейството. Въпреки че отдавна се смята, че морската сол е по-здравословна от нормалната, кухненската сол и намалява негативните странични ефекти, експертите стигат до заключението, че разликите между тях не са много големи и имат приблизително еднакви характеристики и ефекти върху организма.

На пазара има 2 основни вида сол: йодна или нейодатна. Йодът се консумира най-много и не е нищо повече от нормална сол с добавен йод, като се счита за по-здравословен от нормалното, особено при деца, които страдат или са близо до йоден дефицит в организма.

Най-добре е да потърсите съвет от вашия педиатър относно вида сол, който да включите в диетата на детето си. Той много добре знае дали йодът е подходящ за мъничето или не в зависимост от нуждите на тялото и медицинската чувствителност, която показва.

Какви са рисковете от злоупотреба със сол при деца?

Готварската сол е комбинация от 40% натрий и 60% хлорид. Етикетите на храните и препоръчителните дози се правят само върху количеството натрий, а не хлорида. За да определите общото количество сол в хранителен продукт, умножете порцията натрий, представена на етикета, по 2,5.

Всяко дете трябва да консумира определена доза сол дневно. Той се съдържа във всички храни, които детето яде, в по-голяма или по-малка степен - напитки, хляб, сосове, зеленчуци, тестени изделия и т.н. Следователно трябва да бъдете много внимателни, за да не превишите препоръчителната дневна доза, като я добавяте към храната.

Злоупотребата със сол увеличава риска от високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания, дори при малки деца. Също така ги предразполага към бъбречни заболявания, рак на стомаха и/или остеопороза.

Но внимавай! А недостигът на сол е опасен за най-малките. Не се опитвайте да приучите детето напълно без сол и също така избирайте търговски храни, които не го съдържат. Намаленият натрий в кръвта води до хипонатриемия, състояние, което се проявява чрез гадене, повръщане, световъртеж или мускулни крампи и може да се дегенерира до усложнения.