Шоколадът помага да отслабнете. Разберете как!

Ако трябваше да говорим за виновни малки кулинарни удоволствия, съм повече от сигурен, че шоколадът ще бъде звездата на дискусията. Ако сте на диета за отслабване, вероятно едно от правилата, които стриктно спазвате, е да стоите далеч от шоколада. Е, мисля, че е време да се развали този мит! Изглежда, че шоколадът отслабва, когато се яде умерено.

Как шоколадът помага да отслабнете

За да премахнем всякакво объркване от самото начало, ще говорим изключително за черен шоколад, което освен че ви помага да отслабнете, има и много други ползи за здравето. Според Weight Watchers малко количество много качествен тъмен шоколад има хранителни стойности, подобни на повечето зеленчуци. Освен това, когато се консумира умерено, той може да намали кръвното налягане, да подобри кръвообращението и да предотврати атеросклероза. Тези свойства са още по-важни за хората с наднормено тегло. Флавоноидите, съдържащи се в тъмния шоколад, имат потенциала да намалят инсулиновата резистентност и да предотвратят внезапно и значително повишаване на кръвната захар, така че да не ядете повече от необходимото.

Само 28 грама тъмен шоколад с концентрация на какао 70-85% съдържа значителни количества витамини и най-вече минерали: магнезий, калций, желязо, цинк, мед, калий и манган.

Единственият недостатък е високото съдържание на калории: 168 калории/28 грама. За тези от вас, които спазват много строга диета по отношение на броя на разрешените калории, включително шоколадът във вашата диета може да бъде истинско предизвикателство.

Дори съдържанието на мазнини в тъмния шоколад не е такова, което лесно може да бъде пренебрегнато. Само 28 грама тъмен шоколад съдържат 12 грама мононенаситени и наситени мазнини. Добрата новина е, че те не влияят на нивата на холестерола и могат да се считат за полезни за организма. Нека не забравяме, че мазнините, подобно на протеините, са основни макронутриенти в диетата, когато става въпрос за отслабване.

Шоколадът подобрява метаболизма ви

Тъмният шоколад влияе благоприятно на метаболизма на мазнините и въглехидратите. Доказано е, че има впечатляващо въздействие върху процеса на синтез на мастни киселини, намалявайки храносмилането и усвояването на двете съединения. В резултат на това, след като ядете шоколад, ще имате леко усещане за ситост. Единственото условие е шоколадът да съдържа минимум 70% какао.

Нисък апетит

Отговорни за глада и чувството за ситост са 3 хормона: инсулин, грелин и лептин. Инсулинът пренася кръвната захар в клетките на тялото. Производството на грелин има за цел да повиши апетита, докато производството на лептин има обратен ефект, намалявайки апетита. Когато ядете храни с високо съдържание на захар, тялото ви развива инсулинова резистентност. Следователно, това ще увеличи производството на грелин и ще доведе до по-висок апетит.

Проучване, проведено в Швейцария, върху извадка от 12 жени, показа това Шоколадът има потенциал да намали производството на грелин. С други думи, ще ядете по-малко и ще се уморявате по-бързо.

През първия час от изследването участниците изядоха 100 грама шоколад с концентрация от 85% какао и съдържание на 12,5 грама захар. През следващия час от проучването 6 от жените миришеха само на шоколад.

Дръжте апетита си под контрол

Парадоксално на пръв поглед, но шоколадът може да намали апетита за храна или по-скоро да ви помогне да ги държите под контрол. Дори повечето диети да намалят или премахнат сладкото, малко количество черен шоколад, консумирано ежедневно, ще ви попречи да ядете повече, нездравословно и да избирате храни с още по-високо съдържание на захар, когато най-накрая станете жертва на глад. хранене.

Когато ядете шоколад, се отпускате

Стресът предизвиква натрупване на излишни килограми, защото увеличава производството на кортизол. От своя страна това ще повиши апетита ви и ще ви повлияе да се храните емоционално, а не според нуждите на тялото.

Когато успеете да държите стреса под контрол, успявате да контролирате по-добре какво ядете. Веднъж консумиран тъмен шоколад ще повиши нивата на серотонин и ендорфини в мозъка. Това ще доведе до добро настроение и ниско ниво на стрес.

Как да ядем шоколад, за да отслабнем

Определете много ясно колко шоколад ви позволява да ядете, без да се отказвате от по-важни храни, които ви осигуряват повечето хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви. С други думи, не забравяйте да включите шоколад в общия брой калории, които трябва да изядете на ден.

Винаги избирайте тъмен, прост шоколад, не млечен шоколад. Обикновено млечният шоколад има по-високо калорично съдържание. Освен това тъмният шоколад е много по-последователен, което означава, че ще ядете по-малко количество. Някои изследвания са установили, че тъмният шоколад е накарал хората да ядат с 15% по-малко от пицата, която им е била предложена, след като са изяли малко количество черен шоколад. Тези свойства, потискащи апетита, правят тъмния шоколад идеална храна във всяка диета за отслабване.

Включете здравословни храни във вашата диета, с много ниско съдържание на калории. По този начин ще можете да включите малко количество черен шоколад. Изберете например плодове и особено зеленчуци в изобилие, както и постни протеини и пълнозърнести храни.

Най-важното е да не забравяме това умереността е ключът. Ако ядете твърде много шоколад, дори тъмен шоколад, ползите ще се превърнат в недостатъци.

Шоколадът е кулинарно удоволствие и трябва да се консумира в малки количества, за да се насладите на всички предимства, които може да предложи. 28 грама шоколад, 3 пъти седмично, са достатъчни.

Загубата на тегло е сложен процес и включва създаването на калориен дефицит. Когато следвате здравословна диета и тренировъчна програма за отслабване, детайли като тъмен шоколад могат значително да подкрепят вашите усилия.