Салата от кафяв ориз с пиле

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

ориз

Тази рецепта с ниско съдържание на мазнини и разрешена за хора, страдащи от заболяване на жлъчния мехур, също е отличен източник на желязо, вдъхновена от японската кухня.

съставки

  • 120 грама кафяв ориз
  • 2 парчета пилешки гърди без кожа
  • 140 грама броколи
  • 2 зелени лука, нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица сусам
  • 1 супена лъжица оцет
  • 1 чаена лъжичка настърган джинджифил

Начин на приготвяне

  1. Сварете ориза според инструкциите на опаковката, отцедете го и го оставете в покрита тенджера.
  2. Поставете пилешките гърди в тенджера с вода и варете всичко в продължение на 15 минути.
  3. Когато месото е добре сварено, нарежете го на подходящи филийки.
  4. Отделно сварете броколите, докато омекнат (за предпочитане на пара), след това ги изплакнете със студена вода и ги оставете да се отцедят в сито.
  5. Разделете ориза в две отделни чинии и поръсете със ситно нарязан зелен лук и сусам.
  6. Отгоре поставете свареното пиле и броколи.
  7. Подправете с оцет и настърган джинджифил.
  8. Сервирайте веднага.