Рецептата за най-популярната торта на пазара! Можете да го приготвите у дома по всяко време и е вкусно

Жаждата за сладко много пъти ви изненадва и не искате да ходите всеки път до сладкарницата? Ето рецептата за една от най-обичаните торти на пазара. Не ви трябват много съставки и можете да си го направите у дома, когато пожелаете.

Карпатската торта е една от най-вкусните екстри, която винаги ни напомня за детството. Често се използва при празнични ястия и може да се яде и като торта. Времето за готвене е около час, а рецептата е много проста.

Защо си нова?

1 кг брашно
4 яйца
300 гр захар
300 мл масло
300 мл мляко
чаена лъжичка амоняк

2 л мляко
600 г захар
300 гр брашно
500 г масло

200 гр шоколад
200 мл мляко
2 супени лъжици масло

Как се приготвя?

Смесете яйцата със захарта, докато получите кремообразен състав, след което добавете маслото. Ще сипваме малко по малко, докато стане хомогенно.

Добавете млякото и го включете. Брашното, смесено с амоняк, се добавя към останалата част от състава и се разбърква, докато получим дебело тесто.

Разделете тестото на осем равни парчета, за да получите осемте листа, необходими за сглобяване на карпатската торта. Разстиламе всяко парче тесто тънко, с точилка и след това го оставяме да се търкаля върху точилката.

Поставете хартия за печене в тава и разгънете листа от точилката в тавата. Всеки така получен лист се пече на слаб огън за около 10-15 минути.

Докато чаршафите са покрити, започваме със сметаната.

Разтопете захарта в тенджера, като внимавате да не я изгорите. Добавете 300 грама брашно и разбъркайте много добре.
След това добавете млякото и го оставете да заври, докато получите кремообразна консистенция, след това добавете маслото и разбъркайте отново.

Как да го завършим?

Карпатската торта трябва да бъде внимателно сглобена, преди да приключи. Поставете лист, след това сметана и повторете процедурата с всичките осем листа.

След приключване на този процес поставяме тортата във фризера за кратко, за да се втвърди по-бързо.
След като се втвърди, го изваждаме и изрязваме неравните и невзрачни ръбове на тортата. След това го нарязваме на триъгълници с желания размер. Както подсказва името, изглежда като планински хребет

В крайна сметка пригответе глазурата, като разтопите шоколада в марината, след това добавете млякото и маслото.
Глазурата се изсипва върху всеки триъгълник поотделно, а в края, според вашите предпочитания, можем да украсим със смлени орехи или кокос.