Рецепта Панкреатит Диета

Пудинг от карфиол и броколи Сомон във фурната в билка и пипер на кора с ризото и пикантна тиква "Мухадара" - ориз от леща - специфичен за арабските страни

Текст на диетичните рецепти за панкреатит

Пудинг от карфиол и броколи

Автор: Адриана К.Д. (готвач)

Рецепта, публикувана на: 25 март 2011 г.

Други рецепти от същата категория

Приготвяне В по-голяма тенджера сварих малки връзки карфиол, а в по-малка тенджера варих броколи с вода и малко сол в продължение на 15 мин. Когато беше сготвена, я отцедих и разбърках. както карфиолът, така и броколите ще се охладят.

А междувременно направих сос, а именно:

- в тиган сложих малко олио около 7 lg, където сложих 3 lg бяло брашно и го сложих на огъня малко, за да се загрее.

Отделно разбивам яйца със сол и малко черен пипер на вкус, където добавих заквасена сметана Разбърках добре, където го сложих върху брашното, смесено с олиото Разбърках всичко.

-Намазах тигана с олио и го покрих с галета, върху които сложих ред карфиол и между карфиола и няколко парчета броколи, след това сложих половината сос, половината филийки, половината сирене, дадено през едрото ренде и след това поставете отново ред карфиол и броколи, сос, лук, останало сирене.

Слагам всичко във фурната за около 30 минути на слаб огън, по-точно докато се получи златиста коричка.

Може да се сервира както топъл, така и студен.

Печена сьомга в билкова кора и черен пипер с ризото и пикантна тиква

Категории: италиански рецепти/Рецепти с риба/Основни ястия/Рецепти на гладно /

ВКЛЮЧВА ИЗОБРАЖЕНИЕТО "http://www.mondocucina.ro/Images/ratings/redStar.png" \ * MERGEFORMATINET

ВКЛЮЧВА ИЗОБРАЖЕНИЕТО „http://www.mondocucina.ro/images/borders/darkRedDot.gif“ \ * MERGEFORMATINET

ВКЛЮЧАВАТЕ "http://www.mondocucina.ro/images/borders/RedTopRight.gif" \ * MERGEFORMATINET

ВКЛЮЧВА ИЗОБРАЖЕНИЕТО „http://www.mondocucina.ro/images/borders/darkRedDot.gif“ \ * MERGEFORMATINET

ВКЛЮЧВА ИЗОБРАЖЕНИЕТО „http://www.mondocucina.ro/images/borders/RedBottomRight.gif“ \ * MERGEFORMATINET

ВКЛЮЧВА ИЗКЛЮЧВАНЕТО "http://www.mondocucina.ro/images/borders/darkRedDot.gif" \ * MERGEFORMATINET

ВКЛЮЧАВАТЕ "http://www.mondocucina.ro/images/borders/RedTopRight.gif" \ * MERGEFORMATINET

Есенна вечеря с интензивен аромат на тиква и аромат на средиземноморски билки!

-чаша ориз за ризото

-четвърт чаша бяло вино

-Средиземноморски ароматни билки

Сьомгата се порционира, измива, поставя се в топлоустойчив съд и се покрива с билки, сол и разноцветен пипер. Поръсете с лимонов сок. Сложете малко вода в купата и след това печете всичко на 180 градуса за 30 минути.

Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на кубчета. Едната чаша кубчета се пази за ризото, останалите се пекат.

Солената и пикантна печена тиква е вкусна! Приготвя се много просто и бързо. Поръсете кубчетата тиква със зехтин, подправете със сол и многоцветен пипер (и малко лют червен пипер) и поставете в топлоустойчив съд. Сложете малко вода в купата, покрийте и печете на 180 градуса, около 30-40 минути, докато тиквата се приготви добре. Отстранете капака и го оставете да покафенее леко за още 5 минути.

Тиквеното ризото е много вкусно и приятно ароматно. Във висок тиган запържете лука в малко зехтин. Когато стане стъклен, добавете моркова, тиквата и целината, нарязани на малки кубчета. След това добавете ориза, гответе малко, налейте бялото вино. Оставете да заври, след което добавете гореща вода. За допълнителен цвят можете да добавите и кубчета цветна чушка. Когато оризът е al dente, добавете сметаната и оставете да къкри, като бъркате непрекъснато. Оризът ще набъбне и ще поеме цялата течност, но зърното няма да се разпадне. Важно е зърната да бъдат цели.

Накрая добавете настърган пармезан.

Сьомгата се сервира с ризото и печена тиква. Удоволствие!

"Муджадара" - ориз с леща - специфичен за арабските страни

Автор: Mihaela11 (готвач)

Конкретно: Рецепта за арабски страни, публикувана на: 19 януари 2011 г.

Други рецепти от същата категория

Приготвяне Лещата се почиства, измива и се вари с 1 литър вода, в която е добавена 1/2 чаена лъжичка. започнете да кипнете, покрийте, намалете огъня и оставете за 20 минути.

Оризът се бере и се попарва с гореща вода; оставете така за 5 минути, след това го прецедете с вода и го измийте добре, докато водата, която се оттича от него, стане бистра.

Лещата се слага в цедка, за да се отцеди водата, в която е вряла.

В незалепващ тиган сложете 2 и 1/2 чаши вода, в която варена леща, 4 супени лъжици зехтин, 1 чаена лъжичка сол, 2 чаени лъжички кимион, кученца деустуро и леща, когато започне да кипи добавете ориз.

Покрийте с капак и намалете котлона до минимум; ври 25 минути.

Загрейте останалата част от зехтина в незалепващ тиган (4 супени лъжици) и варете рибата, докато придобие добър цвят.

Сложете сварения ориз с леща в чиния и поръсете с лук.

Сервирайте със смесена салата или кисело мляко.

Откакто открих тигана за "оризова печка", аз го използвам и за този вид ориз.

Сварете вода със сол, кимион, зехтин и предварително сварена леща и когато започне да кипи, добавете отцедения ориз.

Разбъркайте добре и затворете тигана.

Оризът в арабски стил е много различен от нашия пилаф; вареното зърно трябва да остане по-твърдо; следователно за всяка чаша ориз се използват 1 и 1/4 чаши вода.Оценката на домакинята се оценява според качеството на ориза.

Лукът се карамелизира на слаб огън, за да не загори; трябва да придобие само светлокафяв цвят.