Соя със сос и зеленчуци (на гладно)
И понеже е на гладно, се сетих за нещо лесно, вкусно и здравословно;)
съставки
- 150 гр. Соеви кубчета
- 500-600 гр. Замразени зеленчуци (мексиканска смес и зеленчуци за тиган)
- 1 глава лук
- доматен сос
- подправки (босилек, черен пипер, сол, магданоз, целина)
- люти чушки (по избор)
Начин на приготвяне
Сварете соята във вода внимателно. Изцедете го и след това го натиснете в кърпа, за да поеме водата от него.
Отделно направете сос от 2-3 супени лъжици доматен сос, малко вода, подправки и ситно нарязани люти чушки (ако искате да е по-пикантен)
В тиган сложете малко олио и гответе лука, когато е лъскав сложете малко червен пипер и след това добавете соя. След като соята придобие златист цвят, добавете соса и го оставете да ври в соса за около 5-10 минути.
В друг тиган слагаме малко олио и замразените зеленчуци, върху които заливаме много малко вода и поставяме капака да ври 2-3 минути, след което взимаме капака и оставяме водата да падне. След като водата падне, подправете зеленчуците и ги оставете да се готвят.
- Киноа със зеленчуци (на гладно и без глутен) - Изабела Панеску
- Рецепта за пухкави гладни торти стъпка по стъпка - Laura Laurentiu
- Рецепта за пухкави гладни торти стъпка по стъпка - Laura Laurentiu
- Салам след бисквити - кулинарна рецепта
- Пазари, пълни със зеленчуци и плодове за тези, които постят