Пухкава постна торта

Пухкава постна торта, стъпка по стъпка рецепта. Как да си направим пухкава постна торта с кокосов крем и пухкав какаов плот. Пухкава и вкусна постна торта, съставки и стъпка по стъпка подготовка.

Рецептата за постна торта, която ви предлагам днес, ме изуми, признавам, и мен. Невероятно пухкав плот, редуващ се със слоеве вкусен крем, изображението по-долу ви предлага да сложите белезници на малко постна торта?

И все пак ... Не използвах мляко, яйца или масло, само 100% растителни съставки, за рецептата на тази истинска гладна торта. Тази торта, освен факта, че може да донесе радост на онези, които уважават дългия период на православен пост, има и две други качества, които не бива да се пренебрегват. Първо, че това е много бърза торта. Второ, тъй като е и евтино, всички съставки са прости, евтини и могат да бъдат намерени във всяко домакинство, с изключение на непубликувано соево мляко, но ... има значение, така че си струва инвестицията! Но нека да стигнем до фактите.:)

Съставки Пухкава постна торта

200 грама брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
3 супени лъжици какао
60 мл. масло
250 мл. от обикновено или соево мляко с вкус на ванилия
200 грама захар
1 щипка сол
1 супена лъжица оцет или лимонов сок
1 супена лъжица екстракт от ванилия
сметана: 300 мл. соево мляко с вкус на ванилия, 1 супена лъжица брашно + 1 супена лъжица царевично нишесте (густин), 100 грама захар, 100 грама маргарин за сладкиши или кокосово масло (използвах масло кокос), 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
в допълнение: пудра захар за довършване на тортата

Приготвяне Постна пухкава торта

Преди да премина към подготовката на тортата, искам да ви покажа какво използвах, това е много вкусно соево мляко с вкус на ванилия, произведено под марката Inedit. Освен това е добре да знаете, че всички соеви продукти Inedit са получени от негенетично модифицирана соя, факт, гарантиран от производителя чрез писане на всяка опаковка поотделно. Соевото мляко се получава само чрез пресоване на соеви зърна, които преди това са били хидратирани във вода.

1. Включете фурната и я настройте на 180 градуса по Целзий.

Приготвяне на крем за пухкава торта на гладно

2. Започваме с кремовата основа; 300 мл се смесват в тенджера. соево мляко със 100 грама захар, 1 супена лъжица брашно и една супена лъжица царевично нишесте. Поставете го на огъня и кипете, докато се сгъсти, като непрекъснато бъркате с крушовидната мишена. Когато съставът се сгъсти (снимка 1), добавете ваниловия екстракт, разбъркайте добре и оставете настрана. Идеално би било да се охлади, като тиганът с варената сметана се постави в по-голяма купа със студена вода, така че кремът за торти да може да се приготви възможно най-скоро, за което маргаринът за сладкиши или масло се включва в сварения и охладен състав. кокос, зависи от това какво сте решили да използвате (снимка 2).

Пригответе пухкав плот за постна торта

3. В купа разбийте соевото мляко за плота (250 мл.), Което е добре да бъде студено, от хладилника, олиото, 200-те грама захар и оцета или лимоновия сок (снимка 1 ).

4. Брашно, сол, бакпулвер и какао се смесват добре, отделно (снимка 2).

5. Сухите съставки се добавят към течните и се хомогенизират бързо, смесвайки се с крушовидната мишена. Не смесвайте прекомерно, достатъчно, за да получите тесто с типична консистенция на тортата или горната част на тортата.

6. Тестото за пухкавата постна торта се изсипва в тава, застлана с хартия за печене (снимка 1). В зависимост от размера на тавата, отгоре ще излезе по-дебел или по-тънък, използвах тава 35 × 38 см. Изравнете добре тестото в тавата (снимка 2).

7. Горнището за пухкавата гладна торта се пече в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 12-15 минути, в никакъв случай повече. По принцип, когато клечката за зъби премине теста (който трябва да излезе чист и сух, когато изпеченият плот се набоде с него), плотът е готов (снимка 3).

Поставете тавата за печене на решетка за торта, за да се охлади бързо (ще видите, че е много мека и пухкава).

сглобяване

Веднага след като плотът се охлади, хартията за печене се отделя и плотът се нарязва на 3 равни ленти, които се припокриват със сметаната.

Пухкавата постна торта има апетитна секция и дори има отличен вкус. Ако се приготви повече крем, той може да бъде напълно облечен, завършвайки го като истинска торта.

Върхът е невероятен и мисля, че много добре може да бъде изпечен този състав от пухкава постна торта и под формата на торта, в подходяща тава. Само времето за печене трябва да се удължи до 35-40 минути.

Добър апетит, очаквам ви с добри новини и впечатления!