Рецепта Крем от изгорена захар за чаршафи

Състав/състав:

- 200 г захар,
- 200 г масло,
- 50 г брашно,
- 250 мл мляко,
- пакетче ванилова захар,
- 15 ml rom.

рецепта

Подготовка:

100 г захар се карамелизира в тенджера 1/2 л. Когато отгоре се образува малко пяна, махнете тигана от огъня, оставяйки да се охлади за 3-4 минути. След това добавете цялото разтопено масло и 100 мл мляко. Варете на тих огън, за да се разтопи карамелът.

Междувременно в тенджера смесете брашното с останалото мляко, добавете малко и разтривайте състава със задната част на лъжицата, на ръба на тенджерата, за да не остане на бучки. Когато маслото се хомогенизира с изгорялата захар и заври, добавете млякото с брашното на непрекъсната струя, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти; получава се мек и гладък крем.

Когато се свали от огъня, сложете ванилията и лъжица ром и след като се охлади, я разпределете между изпечените листове. Кремът се втвърдява, когато се охлади и ако е мек, чупи чаршафите по-добре.

Анализ на съставките на рецептата Крем от изгорена захар за чаршафи:

Търсете рецепти по име

  • Бонбони и трюфели
  • Проверки и ролки
  • Палачинки
  • компот
  • Корнели и соленки
  • кремове
  • конфитюри
  • Разнообразни сладкиши
  • топинги
  • Сладоледи
  • Пайове и тартари
  • торти
  • Плодови салати
  • Пяни и сарлот
  • Торти
  • Ръководство за храна
  • Диети за отслабване
  • Вегетарианска диета
  • Кулинарни традиции
  • Персонализирана диета
  • Витамини и минерали
  • Бебешка храна
  • Хранене при бременни жени
  • Хранене на възрастни хора
  • Терапевтични режими
  • Хранителни заболявания
  • Фитнес и спорт
  • Хранителен калкулатор
  • Рецепти
  • Индекс на храните
  • Блогове за хранене
  • Потребители на диета
  • Диетичен форум

Хиляди статии, базирани на изследвания и научни доказателства по интересуващи теми:

Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:

Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.

Медицински новини, новости и събития

Търсите ли лекар или медицинска служба? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинета и клиники

Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.

Добре дошли в най-големия медицински индекс в Румъния!

„Активно“ е начина, по който ROmedic иска да се грижи по-специално за вас.