Рецепта Крем от изгорена захар за чаршафи
Състав/състав:
- 200 г захар,
- 200 г масло,
- 50 г брашно,
- 250 мл мляко,
- пакетче ванилова захар,
- 15 ml rom.
Подготовка:
100 г захар се карамелизира в тенджера 1/2 л. Когато отгоре се образува малко пяна, махнете тигана от огъня, оставяйки да се охлади за 3-4 минути. След това добавете цялото разтопено масло и 100 мл мляко. Варете на тих огън, за да се разтопи карамелът.
Междувременно в тенджера смесете брашното с останалото мляко, добавете малко и разтривайте състава със задната част на лъжицата, на ръба на тенджерата, за да не остане на бучки. Когато маслото се хомогенизира с изгорялата захар и заври, добавете млякото с брашното на непрекъсната струя, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти; получава се мек и гладък крем.
Когато се свали от огъня, сложете ванилията и лъжица ром и след като се охлади, я разпределете между изпечените листове. Кремът се втвърдява, когато се охлади и ако е мек, чупи чаршафите по-добре.
Анализ на съставките на рецептата Крем от изгорена захар за чаршафи:
Търсете рецепти по име
- Бонбони и трюфели
- Проверки и ролки
- Палачинки
- компот
- Корнели и соленки
- кремове
- конфитюри
- Разнообразни сладкиши
- топинги
- Сладоледи
- Пайове и тартари
- торти
- Плодови салати
- Пяни и сарлот
- Торти
- Ръководство за храна
- Диети за отслабване
- Вегетарианска диета
- Кулинарни традиции
- Персонализирана диета
- Витамини и минерали
- Бебешка храна
- Хранене при бременни жени
- Хранене на възрастни хора
- Терапевтични режими
- Хранителни заболявания
- Фитнес и спорт
- Хранителен калкулатор
- Рецепти
- Индекс на храните
- Блогове за хранене
- Потребители на диета
- Диетичен форум
Хиляди статии, базирани на изследвания и научни доказателства по интересуващи теми:
Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:
Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.
Медицински новини, новости и събития
Търсите ли лекар или медицинска служба? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинета и клиники
Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.
Добре дошли в най-големия медицински индекс в Румъния!
„Активно“ е начина, по който ROmedic иска да се грижи по-специално за вас.
- Рецепта Пилешка крем супа Месни супи Коментирани рецепти
- Рецепта Крем с плодов сок с желатинов крем Коментирани рецепти
- Рецепта Пълнени печени чушки Разнообразни месни ястия Коментирани рецепти
- Рецепта Студено предястие Месни предястия Коментирани рецепти
- Рецепта за рибен борш Боршети Коментирани рецепти