Пухкав домашен хляб с мляко

Пухкав домашен хляб, с мляко, много мек, фин, с преувеличена пухкава сърцевина и фина кора. Какво по-хубаво от топъл хляб? Точно както най-красивият комплимент, който можете да дадете на мъжа, е да му кажете, че е толкова добър, колкото горещия хляб.

Миризмата на горещ хляб, когато минавате покрай пекарна, няма как да не ви накара да слюните, дори и да не сте гладни. И ако хлябът е домашен, още по-добре е, нали?

Често правя домашен хляб, имам няколко рецепти и ще ви ги дам всички. Тук в Италия имам голям късмет, че имам голяма тухлена фурна в двора, където мога бързо да изпека много хляб. Напомня ми за хляба на баба ми.

пухкав
Пухкав домашен хляб - с мляко

Когато бях дете (да, веднъж бях дете, знаете ли и все още си спомням), нашите баби и дядовци ни изпращаха в C.A.P. с ваучери и пари, да вземем хляб. Познавате ли тези големи хлябове, 2 или 3 кг, огромни? Бабите и дядовците отишли ​​на полето и за работата си получили дял от зърнени храни, ваучери за хляб и много малко пари. И когато трябваше да отидем до пекарната да вземем хляб, дори ако трябваше да изминем около 3 км ... maaamaaa каква радост на плодарета. Разхождах се из цялата му банда пантофки, шумно и палаво стадо пуради, всички съседи в бедния квартал, групирани по симпатизанти и роднини. 🙂

Рецепта за млечен хляб

Да ви кажа ли, че дойде редът ни 7 пъти, преди да вземем хляба? Колко време ни отнема 1 ден, за да се приберем? И че в крайна сметка съм подгизнал, мръсен, пълен с натъртвания, ранички, натъртвания ... от толкова много изиграни „царка“ и „Колко яйца има баба“? 🙂 И до вкъщи един хляб щеше да изгуби кората си по пътя, щеше да стигне до голата кожа на баба ми, а ние, невинни, се кълнем, че така ни дава хлябът от пекарната: D

Имам още рецепти за хляб ТУК. Ще намерите рецепти за хляб от всякакъв вид, за всеки вкус: известни хляб без месене бяло или пълнозърнесто брашно, млечни кифли, пълнозърнесто брашно, Laungenbrot, маслени кифли, картофен или царевичен хляб, хляб без глутен, различни изискани хлябове, чиабата, багета, супа, хляб от всякакъв вид, кисело мляко много други.

Но да ви кажа рецепта за домашен хляб с мляко, не?

В Румъния живея в блок и правя хляб на печката, много е добър и се прави на печката. 🙂 И понеже вчера отново направих хляб (той беше свободният съпруг - грижи се за дърва, огън, носи подносите и пече тестото) замесих 10 кг брашно, различни теста, за които днес пиша всички рецепти, да не говорим виж. 🙂