Пътуваме из Европа

Понеделник, 6 април 2009 г.

Беларуски кухни

Беларус има влияния от кухни и съседни държави, като Русия, Литва, украинци и поляци, наред с други. Беларуските кухни имат

претърпя много промени, въпреки че жителите на страната все още поддържат някои от традиционните методи за готвене. Разнообразни ястия, приготвени от картофи

формират важна част от повечето кухни в Беларус. Някои от популярните картофени ястия в белоруските кухни на Драники са белоруски, белоруски Драники

със свинско, Kolduni, Babka и белоруски Kartoflyaniki между другото.

Картофите често се наричат вторият хляб сред населението на Беларус заради широкото му използване в повечето национални ястия. В допълнение към картофените ястия има

също и други ястия, като брашна и богати супи, които са част от белоруската кухня. В Беларус ще намерите няколко картофени специалитета

кафенета, предлагащи голямо разнообразие от картофени ястия. Много салати, месо, печени пудинги и различни пиражки (банички) също се приготвят с картофи.

Използването на картофи в белоруската кухня се дължи на естествените климатични условия на страната, които са благоприятни за отглеждането на вкусно разнообразие от

картофи. Наред с други ястия, гъбата също се използва често в белоруската кухня, макар и не често като отделно ястие, но обикновено се използва

укрепват, главно вкуса на храната. Сред не-вегетарианските ястия рибата също почти никога не се пържи и се задушава, готви, суши и често се задушава. Белоруски

Кухните са известни и с богатите си супи със сметанов сос. Студените супи също са важна част от белоруската диета, особено по време на

горещи летни месеци. Сред белоруските ястия с месо е любима осолена свинска мазнина, която е трудна за използване и пушена, гарнирана с лук и чесън.
Една от традиционните празнични кухни в Беларус е Pyachysta, която е компот, или варено, или пържено свинско, или големи парчета говеждо или свинско месо. Месо

Ястията обикновено се сервират заедно с картофи и други зеленчуци като черна ряпа, зеле, моркови, грах и други сезонни зеленчуци. За предпочитане

Беларуските ястия с риба включват галки, юшка и печена или варена речна риба без допълнителна гарнитура. Някои от другите видове месни ястия на белоруски

кухнята включва белоруски битки, пържена гъска, пълнена с ябълки и прекрасни няколко вида ястия.
Винаги, когато пътувате до европейски страни, не забравяйте да опитате традиционни кухни от различни дестинации, особено беларуски ястия.

За повече информация и актуализации за Пътуване до България, посетете свързаните връзки, предоставени на europetravelhub.