Проучване. Какво да ядем на закуска, ако искате да отслабнете

закуска

ядем

Снимка: Gulliver/Getty Images

Екип от изследователи от университета в Тел Авив е забелязал, че суроватката, която се съдържа в много млечни продукти, е по-ефективна при контрола на нивата на кръвната глюкоза, отколкото другите видове протеини, получени от яйца, соя или риба тон.

Изследването е проведено върху група от 48 души с наднормено тегло, диагностицирани с диабет тип 2 и средна възраст 59 години. След 12 седмици специалистите установиха, че участниците, които са закусили богата на суроватъчен протеин, са успели да свалят почти 8 килограма.

Д-р Даниела Якубович, професор в Тел Авивския университет, вярва, че този резултат се дължи на факта, че диетите, богати на суроватъчен протеин, понижават нивото на хормона, стимулиращ апетита, грелин.