Противоракови - Малина с мед за вечеря

Плодовете предотвратяват развитието на тумори
Резен малина с мед може да замести вечерята. Това е добър начин за поддържане на тегло, но също така и за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак, се казва в проучване от университета в Кентъки.

Изследователи от университета в Кентъки (САЩ) показват, че малините съдържат две киселини - кумарова киселина и хлорогенова киселина - които предотвратяват рака. Те имат детоксикиращи свойства, предотвратяват образуването на тумори и стимулират противораковата активност на чернодробните клетки. Антоцианидините, веществата, които придават на малините червения цвят, също се намесват в борбата с туморите. Антоцианидините предотвратяват развитието на ракови клетки в организма. "Благодарение на антоцианидините, малините и другите плодове имат благоприятен ефект за предотвратяване на разширени вени, за облекчаване на болката от ревматоиден артрит. Антоцианидините предотвратяват преждевременното стареене, укрепват артериалните стени, имат ролята на сърдечно-съдова защита", казва проф. Д-р Георге Менчинич, директор на института на изследванията на храните. Малиновите антоцианидини също стимулират производството на колаген, като по този начин се намесват в поддържането на еластичността и младостта на кожата. Малините също са добър тоник и витаминизатор. 100 g малини осигуряват 30 mg витамин С, 1 mg витамин Е, 170 mg калий, 25 mg калций, 1 mg желязо.

ДИЕТА. Според диетолозите малините могат да се консумират на воля при диети, тъй като съдържат само 25 калории/100 g.
Проф. Д-р Георге Менчиникопши дори ни съветва да заменим вечерята с порция малини: „Над малини или други плодове можем да добавим малко мед, но не прекалено много, защото тогава това ви прави дебели. Дори и да имат малко калории, плодовете са хранителни и бързо придават усещане за ситост. И тези плодове имат още едно предимство. Те имат хипогликемични свойства, като същевременно ограничават производството на инсулин. Известно е, че инсулинът се намесва в процеса на угояване, като съхранява захари под формата на мазнини. ".

Имоти

Малините имат депуративни, диуретични, слабителни свойства, като се препоръчват за страдащи от подагра, запек. Освен плодове, чайът от малинови листа има и диуретични свойства. Проф. Д-р Георге Менчиникопши посочва, че бременните жени нямат право да пият чай от малинови листа, тъй като това може да причини маточни контракции.