Пробиотична диета

Според нея киселото мляко, айрянът, прясното извара, бебешките храни са само няколко примера за храни, богати на пробиотици.

Лигия Александреску заяви, че ползите от пробиотиците от гледна точка на красотата не трябва да се забравят, чрез тяхното действие срещу запек, помагайки за елиминирането на отпадъците и токсините от тялото.

"Поглъщането на тези микроорганизми може да се извърши както с храна, така и с добавки, като целта му може да бъде превантивна или лечима. Така че чаша прясно кисело мляко (без захар, плодове, зърнени храни, семена или други вложки) може да се консумира за дълги периоди от време, или за балансирана диета, или за лечение на диария, произтичаща от различни причини: стрес, употреба на антибиотици, инфекции и др. Има хора, които, въпреки че са с непоносимост към лактоза, могат да консумират кисело мляко, защото "лактозата (или млечната захар) ферментира и се превръща в млечна киселина в киселото мляко, дори под действието на пробиотици. Вместо това хората, алергични към млечни протеини, не могат да консумират кисело мляко и тогава пробиотичните добавки са най-простото решение", обясни той. за източника, цитиран от диетолога.

Тя каза, че храните, съдържащи пробиотици, обикновено са естествени, но могат да се приготвят и чрез добре контролирани процеси, за да поддържат културите на бактериите живи.

„Пробиотичната концепция е, че ако положителните бактерии се въведат в храносмилателния тракт по времето, когато тялото е изложено на болести или след силно лечение с антибиотици (които също унищожават пробиотичната флора), дисбалансът на храносмилателната система може да бъде минимален. Чревният тракт се нуждае от шест месеца, за да се регенерира след седемдневно лечение с антибиотици, докато пробиотиците се държат като естествени антибиотици, които не нарушават нормалното функциониране на храносмилателния тракт, но могат да инактивират опасни патогени като: салмонела, Е-коли, стафилококи и др. “, Обясни диетологът.