Храни, препоръчани и забранени за страдащите от проблеми с щитовидната жлеза

Щитовидната жлеза е ендокринна жлеза с форма на пеперуда, разположена в предната цервикална област, така че на нивото на шията, над гръдната дръжка, между 2-те стерноклеидомастоидни мускула. През седемнадесети век се въвежда терминът щитовидна жлеза, започвайки от факта, че е свързан с щит на врата (на гръцки щитът се нарича Thyreos), но по-късно се оказва, че по своята функционалност може да се счита за щит на нормалността в тялото.

Когато щитовидната жлеза вече не функционира с нормален капацитет, у нас също преобладават две заболявания: хипотиреоидизъм- когато щитовидната жлеза произвежда недостатъчно тиреоидни хормони и хипертиреоидизъм - когато щитовидната жлеза циркулира по-голямо количество тиреоидни хормони от нормалното.

И двете заболявания се лекуват медикаментозно и само под наблюдението на ендокринолог. Също така, при лечението на тиреоидит, трябва да обърнете специално внимание на диетата си.

Храните и тяхното въздействие върху щитовидната жлеза

Добре е да намалите приема на соя, ако имате проблеми с щитовидната жлеза. Изследователите вярват, че твърде много соя може да увеличи риска на човек за хипотиреоидизъм, така че е най-добре да го използвате във вашата диета, но умерено.

Кръстоцветните зеленчуци, като броколи и зеле, могат да попречат на производството на хормони на щитовидната жлеза, особено на хора с йоден дефицит. Храносмилането на тези зеленчуци може да блокира способността на щитовидната жлеза да абсорбира йод, което е от съществено значение за нормалното функциониране на щитовидната жлеза. Хората с хипотиреоидизъм ще трябва да ограничат консумацията на броколи, брюкселско зеле, зеле, карфиол, ряпа.

Хората с хипотиреоидизъм също трябва да сведат до минимум приема на глутен, протеин, открит в преработените храни от пшеница, ечемик, ръж и други зърнени храни, казва Рут Фрехман, диетолог и диетолог в Лос Анджелис. Глутенът може да раздразни тънките черва и да предотврати усвояването на лекарства, заместващи хормоните на щитовидната жлеза.

Експертите препоръчват да се откажете от пържените храни и да намалите консумацията на мазнини като масло, майонеза, маргарин и месо с високо съдържание на мазнини.

Хипотиреоидизмът може да забави метаболизма на организма. Това означава, че става по-мързелив и след като изядете големи количества захар, т.е. много калории без хранителен прием, те ще се депонират. Поради това е важно да се избягват преработени храни, които биха съдържали голямо количество натрий, тъй като хипотиреоидистите, които консумират големи количества натрий, могат да имат проблеми с кръвното налягане.

Диетата с високо съдържание на фибри също може да усложни лечението на хипотиреоидизъм. Препоръчително е възрастните да консумират от 20 до 35 грама фибри на ден. Високите количества диетични фибри в пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове, боб и бобови растения влияят върху нивото на храносмилателната система и могат да попречат на усвояването на лекарства, заместващи хормоните на щитовидната жлеза.

Намалете консумацията на кафе, което също може да блокира усвояването на лекарства при лечението на хипотиреоидизъм.

Изглежда, че алкохолът има токсичен ефект върху щитовидната жлеза и намалява способността на организма да използва хормони на щитовидната жлеза. В идеалния случай хората с хипотиреоидизъм трябва напълно да избягват алкохола или да пият умерено.

Какви храни трябва да се ядат

Изберете омега-3 мастни киселини, които се намират в мазни риби като сьомга, пъстърва, риба тон или сардини. Омега-3 намаляват възпалението, укрепват имунната система и могат да намалят риска от сърдечни заболявания. Рибата също е добър източник на хранителен селен, който е най-концентриран в щитовидната жлеза.

Друг важен източник на селен са орехите, които са достъпни за всеки. Внимавайте с количеството, защото те съдържат много мазнини. Включете или пресни плодове или зеленчуци на всяко хранене, ако е възможно.

Яжте много водорасли, тъй като те имат висока концентрация на йод, основен хранителен елемент за функцията на щитовидната жлеза. Водораслите също съдържат фибри, калций и витамини А, В, С, Е и К.

Отличен източник на енергия е бобът. Съдържа протеини, антиоксиданти, сложни въглехидрати и много витамини и минерали.

Упражненията са толкова важни за поддържането на здравето на щитовидната жлеза, колкото и за вашата диета. Сутрин, малко след събуждане, изпълнявайте упражнения, които биха стимулирали лимфната система, упражнения с доста висока интензивност (добре е да се потите и сърцето да работи усилено). Стойте навън, доколкото е възможно, особено в компанията на слънцето.

Избягвайте стреса, гнева, нервността и всички негативни психични състояния. Съсредоточете се върху неща, които ще ви накарат да се чувствате добре: забавление, отпускане, медитация.

Енергиите, предавани от цветовете, могат да повлияят на тъканите на човешкото тяло, като оранжевият е цветът, който има най-голяма сила върху щитовидната жлеза, но също така лилавото може да помогне. Ето защо диетата трябва да включва портокалови храни: моркови, тикви, пъпеши, сладки картофи, портокали и т.н.

Ако искате да вземете предвид силата на виолетовото върху щитовидната жлеза, тогава целина, пащърнак и аспержи не трябва да липсват в диетата.