Препоръчителни храни в диетата с нисък ГИ

Не е нужно да броите калории или протеини, мазнини или въглехидрати във вашата диета с нисък ГИ. За разлика от това, диетата с нисък GI включва преминаване към храни с висок GI за алтернативи с нисък GI. Има много здравословни и хранителни храни, от които да избирате.

Трябва да изградите диетата си около следните храни с нисък ГИ:

Хляб: пълнозърнести, многозърнести, ръжен

Зърнени закуски: овесени ядки, псилиум трици

Плодове: ябълки, ягоди, кайсии, праскови, сливи, круши, киви, домати и др.

Зеленчуци: моркови, броколи, карфиол, целина, тиквички и др

Нишестени зеленчуци: сладки картофи, царевица, пай от тиква,

Бобови растения: леща, нахут, боб

Зърнени култури: киноа, ечемик, кус-кус, елда,

Млечно и растително мляко: мляко, сирене, кисело мляко, кокосово мляко, соево мляко, бадемово мляко

Следните храни съдържат малко или никакви въглехидрати и следователно нямат GI стойност. И може да включва като част от диетата с нисък ГИ:

Риба и морски дарове: включително сьомга, пъстърва, риба тон, сардини и скариди

Други животински продукти: включително говеждо, пилешко, свинско, агнешко и яйца

Орехи: като бадеми, кашу, шам фъстък, орехи и макадамия, пекани, румънски

Мазнини и масла: включително зехтин, растителни мазнини и авокадо

Билки и подправки: като чесън, босилек, копър, сол и черен пипер

Храни, които трябва да се избягват при диета с нисък ГИ

Нищо не е строго забранено в диетата с нисък ГИ.

Опитайте се обаче да замените тези храни с висок ГИ възможно най-много с алтернативи с нисък ГИ:

Зърнени закуски: незабавен овес, корнфлейкс

Нишестени зеленчуци: мигновено картофено пюре

Паста и юфка: бяла паста

Ориз: жасмин Arborio (използва се в ризото),

Растителни млечни продукти: оризово мляко

Торти и други сладкиши: понички, тарталети, бисквитки, вафли, торти