По-здравословни алтернативи на бързото хранене

Общ преглед

Модата за бързо хранене, приета с голяма откритост от нашата страна, е почти непреодолимо изкушение за много от нас.

Въпреки предупрежденията за високото съдържание на наситени мазнини, сол и захар в тези достъпни и вкусни ястия, потребителите продължават да стоят на опашка за порция пържени картофи с майонеза, които се съчетават чудесно с двойно чийзбургер с пара.

Интересното е, че има и здравословни алтернативи на типичните продукти за бързо хранене, някои от които се предлагат дори в тези ресторанти, които никога не изчерпват клиентите.

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Съдържание на статията

Правила за намаляване на броя на калориите в бързото хранене

Основната причина за вината за продуктите за бързо хранене е много високото съдържание на празни калории, които не осигуряват на организма основни хранителни вещества, а по-скоро мазнини, натрий и захари, които водят до угояване. И така, основната грижа, която трябва да имате, когато се храните в ресторант за бързо хранене, е какви асоциирани продукти и колко калории общо вземат.

Комбинациите от тези препарати са по-скоро опасни, отколкото взети отделно. Следните правила ще ви помогнат да поръчате продукти за бързо хранене внимателно, така че последиците им за здравето и фитнеса да бъдат възможно най-ограничени.

1. Изберете внимателно уплътненията

Ако искате да се насладите на хамбургер, не се лишавайте от това удоволствие, но не забравяйте, че той има най-високото калорично съдържание в цялата поръчка. Ако искате и гарнитура, пържените картофи биха били невдъхновен вариант (пържени картофи, лукови пръстени и т.н.). Вместо това с гарнитурата можете дори да противодействате на ефекта на мазнините в хамбургера, ако се състои от салата от зеленчуци, подправена с диетичен дресинг. Зеленчуковите гарнитури също са подходящи в такава комбинация.

Ако и вие изпитвате нужда от десерт, ограничете се до един плод и не избирайте газиран сок или баница. Последният може да удвои броя на калориите в хамбургера, дори ако това не се вижда на пръв поглед.

2. Обърнете внимание на сосовете и дресинга

Високото калорично съдържание на продуктите за бързо хранене не се дължи на месо или хляб, а по-скоро на сосове, добавени към рецепти майонеза и други мазни дресинги, които в крайна сметка съдържат половината от общото количество мазнини в даден препарат, но също така и по-голямата част от приема на сол. Ограничете се до горчица, когато поръчвате специалитети за бързо хранене, тъй като съдържа само 23 калории.

3. Вземете под внимание калориите в напитките

Подсладеният чай, газираните сокове, шейкове и други ароматизирани напитки, които можете да поръчате от заведенията за бързо хранене, са богати на празни калории, опасни за фигурата като торта или порция пържени картофи. Тези течни калории рядко се вземат предвид от потребителите, въпреки че представляват тревожен риск от угояване и болести.

Ограничете се до обикновена вода, неподсладен чай, обезмаслено мляко или натурален портокалов сок, за да избегнете истински топлинни бомби с непосредствени вредни ефекти.

По-здравословни варианти за бързо хранене

Пилешка салата на скара

Приготвена със сок от лайм и зеленчуков микс, адаптиран към вкусния вкус на пиле на скара, тази салата съдържа 320 калории, 9 грама мазнини, 3 грама наситени мазнини, 70 грама холестерол, 970 mg натрий, 7 грама фибри, 30 грама въглехидрати и 30 грама протеин. Можете да го ядете с прясна лимонада, подсладена с максимум чаена лъжичка мед.

Салата Чедър

Ястието съдържа пилешки ленти на скара, резенчета ябълки, чери домати, сирене чедър, боровинки и маруля. Калоричното съдържание е 277 kcal/порция, 8 грама мазнини, 4 грама наситени мазнини, 72 mg холестерол, 451 милиграма натрий, 4 грама фибри, 24 грама въглехидрати и 26 грама протеин.

Хамбургер без майонеза

Когато поръчвате хамбургер, изберете да го подправите с лук, горчица и пикантен сос, без майонеза и други мазни сосове. Той ще съдържа 310 калории, 10 грама мазнини, 730 грама натрий, 3 грама фибри, 41 грама въглехидрати и 16 грама протеини. Консумирайте като десерт ябълка или обикновена вода, овкусена с пресен лимон.

Истината за бързото хранене

Изкуствени подсладители, алтернатива на употребата на захар

Вроден имунитет срещу придобит имунитет

Бурито с боб

Бурито с боб е мексикански специалитет с прием на 330 калории, 7 грама мазнини (от които 2,5 грама наситени мазнини), 1200 mg натрий, 9 грама фибри, 54 грама въглехидрати и 12 грама протеини. Може да се подправи и с люти чушки, което ще ви помогне да изгорите калориите по-бързо.

Cordon Bleu пилешки сандвич

Без майонеза, този сложен сандвич осигурява 390 калории, 8 грама мазнини, 25 mg холестерол, 1500 mg натрий, 2 грама фибри, 49 грама въглехидрати и 41 грама протеин. Можете също така да изберете гарнитура, състояща се от пресни зеленчуци, както и салата с диетичен дресинг.

Сандвич скара

Приготвен с няколко вида месо (пилешко, телешко или сьомга) и допълнен с пресни зеленчуци, този вкусен сандвич без добавени сосове има прием от 320 kcal, 7 грама мазнини, 1,5 грама наситени мазнини, 70 mg холестерол, 950 mg натрий, 2 грама фибри, 36 грама въглехидрати и 29 грама протеин. Можете да ядете смути, приготвено от обезмаслено кисело мляко и пресни плодове за десерт.

салата Цезар

Салата Цезар с пиле на скара и дресинг, приготвен с балсамов оцет, е друга здравословна алтернатива на бързото хранене. Една порция възлиза на максимум 375 kcal и 9,5 грама мазнини, от които само 4 грама наситени мазнини. Можете да ядете среден банан като десерт.

Сандвич със зеленчуци и пиле

Сандвич със зеленчуци и пиле, който съдържа пресни домати, зелени чушки, маслини и краставици, подправен с дресинг от горчица с мед, заедно с парфе от кисело мляко, ви осигурява 400 калории и 6 грама мазнини, от които само 1, 5 грама наситени мазнини.

Придържайте се с хумус и пиле

Ресторантите за бързо хранене предлагат и много специалитети. Изберете пълнеж хумус, пиле на скара, чери домати и краставици, които добавят до максимум 380 калории и 7 грама мазнини, от които 1,2 грама наситени мазнини. Пресният портокал може да бъде подходящ десерт.