Постът не означава само картофи, ориз и хляб - Радио Румъния Търгу Муреш

Постът не се отнася само до картофите, ориза и хляба

„Универсалното гладуване не винаги е най-добрият вариант. Трябва да вземем предвид характеристиките на всеки индивид, който иска да пости ”, каза д-р Митко Ригов, диетолог в Медицинския център за медицинско хранене и здравословно отслабване в Александровска университетска болница. Според него винаги е добре да има ден-два преход преди Великия пост, когато да се яде краве сирене, кисело мляко, яйчен белтък, риба, без месо. След пост, такива преходни дни също трябва да бъдат предоставени на тялото. „Бременните жени се нуждаят от храни, които съдържат повече протеини, желязо и калций, които по време на гладуване не присъстват в големи количества. За тяхното получаване има алтернативни методи - повече ядки, повече бобови растения, тъмнозелени зеленчуци, семена. Добър вариант е да заемате поста най-много пет дни “, подчерта д-р Ригов. Що се отнася до децата, българският специалист подчерта, че те не се препоръчват дълго - не повече от седмица или две.

„Необходимо е на гладно малките да ядат боб, пшеница, овес, ръж, елда, тестени изделия, ориз, киноа. Родителите също трябва да са наясно с общото си здравословно състояние, трябва да знаят дали има дефицит на желязо “, казва българският лекар. При гладуване, особено при консумация на лесно смилаеми захари и бяло брашно, картофи, съществуват опасности за хора с предразположение към затлъстяване и които имат метаболитни проблеми и лесно могат да наддават на тегло. Липсата на месо и други храни, които осигуряват ситост, карат тези хора да се чувстват гладни, имат по-висок апетит през този период. „Постът не е само яденето на картофи, ориз и хляб. Има много други алтернативи - леща, грах, нахут, зелен фасул, спанак, тиквички, замразени зеленчуци, карфиол, броколи, гъби. Към всички тези храни от време на време могат да се добавят картофи. Могат да се консумират зърнени храни, кокосово, соево, бадемово мляко. Плодовите и зеленчукови сокове, ядки, семена, плодове могат да направят диетата добре балансирана. Също така трябва да се обмисли умерена вечеря ", каза диетологът.