Ползите от тялото при ядене на супи и бульони

от Корина Стоическу, 21 септември 2016 г., 16:00 ч.

Супата е популярна и същевременно традиционна храна както в румънските домове, така и в менюто на ресторантите. Старейшините казват, че супата и супата прогонват еднакво настинките, ако са горещи, хладни, ако се консумират студени, хидратират и зареждат тялото със здраве.

Освен мненията и историите на бабите и дядовците, човешкото тяло се нуждае от течности, за да хидратира и улесни храносмилането, а супите и бульоните са течностите, които обединяват всички витамини и минерали в зеленчуците.

При приготвянето както супата, така и бульонът изискват основни съставки, лесни за получаване. Готвят веднага и виждат как с малко или никакви усилия се борите, без да го знаете срещу диабет, астма или дори сърдечно-съдови заболявания, особено когато се консумира горещо. Освен това боршовата супа има отличен ефект върху имунната система.

Вижте супите и бульоните като ароматизирани лекарства

Супите и бульоните обикновено допълват консумацията на чай например и други течности, необходими за хидратация през целия ден. Една чиния супа допринася за двата литра течности, препоръчани да се пият ежедневно.

Вместо да пиете принудително половин литър вода вечер, по-добре е да го замените с купичка супа, която ви хидратира и освен това няма да ви остави да заспите от глад в стомаха.

Спаначената супа предотвратява анемията при деца, зелевата супа отслабва, докато лучената супа се препоръчва за тези с нарушения на кръвосъсирването.

Лещата е идеална за деца през вегетационния период, а пилешката супа със зеленчуци е пълноценна и питателна храна. В допълнение, последният има противовъзпалителни ефекти, един от важните симптоми на настинки, изтъняване на секрета на слуз, облекчаване на задръстванията на носа, белите дробове и гърлото.

Ползите за здравето, които правят тези течни препарати истинско лекарство, по-специално, с вкус! И става наистина вкусно, когато добавите няколко подправки, само колкото е необходимо за подобряване на естествените вкусове на зеленчуците.

Всеки ден, по всяко време

Тежките храни ни държат неактивни известно време, защото изискват цялото тяло да смила и да отслаби тонуса ни. Мазните храни са твърде концентрирани, за да се разглеждат като консумативна храна по всяко време. Само тези, богати на течности, са подходящи за всеки, по всяко време на деня.

Те са нискокалорични, лесно смилаеми и най-лесният начин да си набавите нужните хранителни вещества. Чрез температурата, при която се консумира, се получават различни ефекти на нагряване или охлаждане.

Що се отнася до месото в супите, то също има своите предимства: костите и костният мозък, които дълго кипят във вода, отделят ценни минерали във форма, която лесно се усвоява от тялото ни. По този начин не трябва да изключвате месото от рецептата си, дори ако сте на диета. Освен това всяка зеленчукова супа има антиоксидантно действие и предотвратява запек.

Не пропускайте гръцка супа, приготвена по автентичната рецепта!