Ползи от магданоза и противопоказания

Богат на витамини А, С, К, минерали като мед, желязо, йод, калий, калций, фосфор, протеини и качествени фибри, коренът от магданоз е суперхрана, която трябва да ядете по-често, ако искате да имате здраве на максимални нива.

От древни времена коренът на магданоза се смята за истинско природно лекарство срещу проблеми като запек, менструални спазми или метеоризъм. Ето основните предимства на корен от магданоз и в кои ситуации консумацията на тази храна е противопоказана.!

Корен от магданоз, богат на хранителни вещества

Коренът от магданоз е богат източник на витамини и минерали, важни за правилното функциониране на организма. В 100 грама корен от магданоз се откриват:

-4 грама фибри (20% от дневните нужди);

-55% от препоръчителната дневна доза (RDA) на витамин С;

-45% от RDA на витамин В9 (фолиева киселина);

Корен от магданоз, източник на антиоксиданти с противовъзпалителна роля

Коренът от магданоз също е важен източник на антиоксиданти, вещества, които предпазват тялото от негативното действие на свободните радикали, което може да се състои от увреждане на клетките, хормонален дисбаланс и възпаление. Възпалението е една от основните причини за хронични заболявания, като рак, сърдечни заболявания или остеопороза.

Миристицинът, апиолът и витамин С са основните антиоксиданти в корена на магданоза, които могат да имат такива защитни ефекти върху тялото.

Коренът от магданоз подпомага процеса на елиминиране на токсините

Богатството на ензими в състава на корен от магданоз помага на черния дроб да обработва по-ефективно мазнините и токсините в черния дроб (лекарства, химикали, алкохол и др.). Коренът от магданоз също помага да се увеличи производството на глутатион, антиоксидант, произведен от черния дроб, който играе важна роля в процеса на детоксикация.

Корен от магданоз укрепва имунната система

Поради съдържащите се витамини, минерали, фибри и антиоксиданти, коренът от магданоз се счита за основна храна за правилното функциониране на имунната система. Например, витамин С от корен от магданоз е страшен враг на бактериални инфекции, оксидативен стрес и възпаление. Той също така има защитна роля върху кожата и храносмилателния тракт, като подпомага развитието на "добри" бактерии в червата и, косвено, правилното функциониране на храносмилането.

Коренът от магданоз може да има противотуморни свойства

Някои изследвания показват, че поради множеството хранителни вещества, които съдържа, коренът от магданоз може да намали риска от някои видове рак, като рак на дебелото черво, яйчниците, главата или шията. Изследванията също така показват, че коренът от магданоз може да инхибира развитието и разпространението на злокачествени клетки при рак на гърдата.

Корен от магданоз: противопоказания

Въпреки че е много здравословна храна, коренът от магданоз трябва да се консумира с повишено внимание по време на бременност, защото съдържа масла, които могат да ускорят сърдечната честота на плода. Също така, коренът от магданоз съдържа оксалати, вещества, които могат да увеличат риска от камъни в бъбреците или пикочния мехур. Ето защо се препоръчва да се избягва или ограничава консумацията на корен от магданоз в случай на хора, страдащи от подобни проблеми.

В допълнение, хората, приемащи литиево лечение, което обикновено се препоръчва при психични заболявания, трябва да потърсят медицинска помощ, преди да консумират корен от магданоз.