Ползи и свойства от акациев мед: Защо трябва да включвате акациев мед в диетата си?

Полифлорният мед е питателен, добър, вкусен ...

Но все едно искате да опитате друг човек. И какъв асортимент би бил по-добър от класическия мед, полифлорен, ако не вкусният акациев мед.

Акациевият мед, както подсказва името му, е получен от акациевото растение и е вид „монофлорен“ мед, като се има предвид, че кошерите се поставят в район, богат на акации. По този начин основният нектар се събира от пчелите от този вид растения и дава началото на ценния акациев мед.

Как изглежда акациевият мед?

Има много ясен цвят и доста течна консистенция, без кристали. Това, което го прави по-специален от другите видове мед, е неговият сладко-цветен аромат и сладкият и деликатен вкус. Той кристализира чрез бавен процес, който отнема около 1-2 години след екстракцията.

Това, което му придава специален търговски вид и успява да привлече вниманието ви, е фактът, че акациевият мед успява да остане в течно състояние дълго време. Освен това светлият му цвят ви води до непреодолимо желание да опитате този вид мед и ви подтиква да потопите чаената лъжичка в буркана (точно тогава на място).

Дори да е най-търсеният мед на пазара и мнозина го смятат за „най-добрия мед“, трябва да ви кажа, че не е така. И не е така, защото всеки мед има своите особени предимства и свойства.

Акациевият мед обаче е най-предпочитан и се нарежда на първо място по отношение на закупените видове мед и основната причина според мен е приятният аромат и вкус, които има.

Какво прави акациевия мед специален в сравнение с други видове мед?

На първо място, акациевият мед има високо съдържание на фруктоза. И поради тази причина е по-ароматен, фин и вкусен. Освен това, както казах по-горе, акациевият мед е най-труден за захар и запазва своята течливост до 2 години.

Текстурата му е фина и е от вида мед, който усвоявате и смилате най-лесно, като ви дава много ползи, хранителни и биоактивни вещества, както и много енергия.

Но нека поговорим повече за ползите и свойствата на акациевия мед.