Пилешки бутчета с бира и тахан - варени в мултикукър

Рецептата за пилешки бутчета с бира и тахан, приготвени в мултикукър, поднесени с гарнитура от булгур и магданоз. Вижте колко лесно е да готвите в мултикукър!

Мултикукърът е част от живота ми от почти две години и го използвам толкова често, че почти не знам как да се справя, преди да го имам.

Именно защото разчитам много пъти на него, мислех да включа камерата онзи ден, когато сготвих тези пилешки бутчета с бира и тахан. Исках да ви покажа колко лесно се готви с този уред.

Не искам обаче да създавате прекалено идилично впечатление за мултикукър, бавна печка или друго устройство като това. Улеснява живота ни много, но не ни готви и не прави чудеса. В това гърне не се случва магия, ако не го направим. Че дори пералнята не върши добра работа, ако не сортираме прането и не сложим подходящия препарат. Така е и с тези кухненски уреди.

Частта, която най-много ми харесва в това устройство, е неговата мобилност. Например, когато е горещо и не ми се включва фурната, мога да извадя мултикукъра, за да готвя на балкона и не нагрявам и не мириша на храна или пара в кухнята.

Същото се случва, когато навън е студено и ако готвя определени ястия, трябва да оставя прозореца отворен в кухнята и в къщата става студено. В такива ситуации изнасям мултикукъра на балкона и реших проблема!

Харесва ми и фактът, че спира от само себе си, когато храната е готова и че я затопля за още 2 часа.

Мултикукърът има предварително определени програми за много ястия: супи, яхнии, месо, кисело мляко, печене, пържене и др. Те са удобни за използване, просто натиснете бутон и сте готови, устройството избира оптималната температура и време за тази храна.

Използвам този мултикукър Heinner (щракнете тук). Можете да видите, че има много добри отзиви, но знайте, че като цяло всички устройства от този вид работят на един и същи принцип и правят едно и също нещо. Моето мнение е, че всяка мултикукър, независимо от марката, е много полезна.

Как да приготвим пилешки бутчета с бира и тахан

Знайте, че можете да направите днешната рецепта много добре, дори и да нямате мултикукър. Същото се прави от тенджера с капак на котлона, толкова много, че да не ви спасява от топлина, миризма, пара и бъркане от време на време, за да не се хване месото.

Рецептата е много лесна: приготвяме марината, в която оставяме месото да проникне в вкусни вкусове за 30 минути. След това сложете всичко в купата на мултикукъра (или тенджерата) и оставете месото да се готви.

През 20-те минути, необходими за приготвяне на месото в мултикукъра, приготвих обикновена гарнитура с булгур и магданоз. Така че много бързо обядвах много и много вкусно.

Пилето беше нежно и вкусно, а сосът от бира и тахан е специален, невероятно ароматен.

Ако досега не сте използвали тахан, знайте, че това е сусамова паста, която се използва в много рецепти, вдъхновени от изтока. Това е една от съставките, които не липсват в рецептите за хумус.

Тахан можете да намерите в нашите супермаркети или можете да го направите у дома лесно и бързо, само за 10 минути. След това съхранявайте в хладилник, в буркан с капак, дори 2 месеца. Оставям отдолу видео рецептата за тахан, в случай че искате да опитате.

По-долу ще намерите днешната рецепта както в печат, така и във видео формат в канала на блога в YouTube. Там можете да видите как точно да готвите в мултикукъра и след това да вземете информирано решение дали такова устройство би ви било полезно 😉

И ако все още не сте се абонирали за моя канал в YouTube, можете да го направите, като кликнете върху тази връзка. Там вече има много красиви и интересни рецепти и много други, които да следвате. Не ги пропускайте! 😉