Пилешка яхния с лук и картофи

Рецепта на пилешка яхния с лук и картофи е много вкусна и лесна за приготвяне рецепта. Бързо и вкусно, тази пилешка яхния с лук и картофи е обилен и питателен обяд. Пилешкото яхния с лук и картофи е едно от най-обичаните ястия на румънските маси. Особено харесваме тази пилешка яхния с лук и картофи и пилешка яхния с лук и чушки.

Съставки за рецептата за пилешка яхния с лук и картофи:

500 гр. Нарязано пиле
500 гр. Картофи на кубчета
100 мл масло
250 мл доматен сок (или 2 супени лъжици доматено пюре)
3 ситно нарязан лук
2 нарязани моркови
1 нарязан червен пипер
2 скилидки чесън, нарязани на филийки
копър + накълцан магданоз
1 дафинов лист
1/2 чаена лъжичка риган
сол
прясно смлян пипер

Рецепти за пилешки яхнии с лук и картофи - как да приготвим:

1. Обелете лука и го нарежете на ситно. Обелете тиква, настържете го и го нарежете на филийки. Измийте чушката, отстранете дръжката и семената и я нарежете на филийки. Почистваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на големи кубчета. Измиваме пилето и го подсушаваме с кухненска хартия. Нарежете го на подходящи парчета и го подправете със сол и черен пипер.

2. Загрейте половината количество масло в тиган и запечете парчетата пиле. Изваждаме ги в чиния и ги покриваме с капак, за да се затоплят.

3. В тенджера загрейте останалото масло и задушете лука, моркова и чушката, докато омекнат. Добавете парчетата пиле, картофи и гореща вода, за да покриете съставките.

Разбъркайте и оставете да къкри, докато храната започне да кипи. Намалете огъня и продължете да готвите около 30 минути. Добавете доматен сок, чесън, сол от дафинов лист, риган, черен пипер.

4. Продължете да готвите около 10 минути. Изключете котлона, добавете зелените и разбъркайте.

Сервираме тази люта пилешка яхния, с хляб или полента, според предпочитанията!