Пиле с гъбен сос и лимон

Горещо ви препоръчвам да опитате тази рецепта пиле с гъбен сос и лимон! Това е изключително вкусна рецепта, която е много лесна за приготвяне и ще бъде удоволствие за цялото семейство! Всички харесваме пилето и то е най-консумираното месо в света. По-лек е от свинското и се готви по-бързо от говеждото. Винаги мислим как да приготвим пиле и рецептата за пиле с гъбен и лимонов сос е идеално решение! Алтернатива на тази рецепта пиле с гъбен сос и лимон е рецептата за пиле с гъби и заквасена сметана, която е също толкова проста и бърза.

Тази рецепта е много проста, трябват ни пилешки гърди и пресни гъби, които са по-вкусни от консервираните. С лук, чесън, лимон, горчица и подправки ще получим много вкусно и ароматно пилешко ястие с гъбен сос.

Съставки за пилешката рецепта с гъбен и лимонов сос:

  • 1 нарязана на кубчета пилешка гърда без кости
  • 500 гр. Пресни гъби
  • 3-4 супени лъжици олио
  • 70 мл бяло вино
  • 1 ситно нарязан лук
  • 3 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
  • 1 супена лъжица сладка горчица
  • сок от лимон
  • половин резен лимон
  • 1 чаена лъжичка хранително нишесте
  • 3-4 супени лъжици нарязан магданоз
  • сол
  • прясно смлян пипер

гъбен

Пилешка рецепта с гъбен и лимонов сос - как се приготвя:

  1. Загрейте олиото в голям тиган и леко зачервете парчетата пилешки гърди от всички страни. Изваждаме ги в чиния и ги покриваме, за да бъдат топли.

рецепти

2. Поставете гъбите в същия тиган и ги загрейте на силен огън в продължение на 5-7 минути със сол и черен пипер при непрекъснато разбъркване. Добавете лука и чесъна, намалете котлона и продължете да се втвърдявате, като бъркате непрекъснато, докато лукът стане лъскав. Гасете с вино и продължете да кипете, докато алкохолът се изпари. Сега върнете в тигана покафенелите парчета пилешки гърди, лимонов сок, горчица, резенчета лимон и чаша топла вода. Оставете соса да къкри около 5 минути. Разредете нишестето в малко студена вода, добавете го в тигана и разбъркайте. Оставете пилешката храна с гъбен сос да ври още няколко минути. Изключете котлона и добавете накълцания магданоз.

живот

Сервирайте това ястие с пиле с гъбен сос и обикновен лимон или с гарнитура от ориз или картофено пюре.